Vitacées (Le Floc'h, 1983)

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Le Floc'h, Ethnobotanique tunisienne, 1983

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Vitis vinifera

254. Vitis vinifera L. [Il/781; p:494] AMPELIDACÉES (Flo­ra europaea = VITACÉES).

• Nom accepté : Vitis vinifera

M. - PARIS et MOYSE (1967) notent que :

• Le jus de raisin est employé en diététique dans les affections cardio-réna­les, l’obésité et la constipation,
• Les pépins fournissent une huile,
• Les feuilles des variétés rouges sont employées, seules ou en mélange, dans le traitement des affections veineuses et des troubles de la ménopause.

D. - Au Maroc (M. BELGHAZI, Ingénieur Forestier, comm. verb., 1979), on utilise les fruits (« grains ») non mûrs du raisin sau­vage pour le mordançage des laines en cas d'emploi de la teinture rouge synthétique.