Terminalia catappa
Terminalia catappa L.
| Ordre | Myrtales |
|---|---|
| Famille | Combretaceae |
| Genre | Terminalia |
2n =
Origine : Indonésie, Malaisie, Océanie
sauvage ou cultivé
| Français | badamier |
|---|---|
| Anglais | Indian almond |
- amande comestible
- huile alimentaire de l'amande
- pulpe du fruit comestible mais fibreuse et médiocre
- bois d'œuvre de qualité
- écorce, feuilles, racines et fruits verts source de tanin
et de colorant noir (dont de l'encre) - médicinal : feuilles, fleurs et huile
- ornemental
- arbre d'ombrage et d'alignement
- feuilles : aliment d'un ver à soie
Sommaire
Description
port de l'arbre
Écorce
tranche
jeune arbre
inflorescences
fleurs
feuillage avant la chute des feuilles
rameau en fruits
fruits à divers stades de maturité
fruits et noyaux
noyaux
fruit, noyau et amande
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- arbre caducifolié de 10-25 m de haut, à port de pagode, surtout jeune
- tronc souvent muni de contreforts, à écorce gris-brun
- branches longues et horizontales, disposées en étages espacés de 1-2 m
- feuilles alternes, groupées à l'apex des rameaux, obovales ou elliptiques, de 15-25 cm de long
- inflorescences : épis axillaires de 8-16 cm de long, composés de fleurs mâles et de quelques hermaphrodites à la base
- fleurs petites, blanc-verdâtre, avec un disque barbu, 5 sépales, pas de pétales, 10 étamines et 1 style
- fruit : drupe ovoïde ou ellipsoïde, de 3,5-7 cm de long, plus ou moins comprimée, munie de deux ailes, rouge à noirâtre, à pulpe de 3-5 mm d'épaisseur
- noyau dur, épais, enfermant une amande de 3-4 cm de long
Noms populaires
| français | badamier ; amandier, amandier-pays (Guadeloupe, Martinique), amandier des Indes (Haïti), amandier de Cayenne (Guyane) |
| créole antillais | z’amande (Dominique, Ste-Lucie) ; zanmann (Ste-Lucie) (Rollet) ; pyé zanmann (TRAMIL) |
| créole haïtien | zanmande (Rollet) |
| anglais | Indian almond, tropical almond, Singapore almond, country almond, Malabar almond, sea almond ; almond (Ste-Lucie, Grenadines) ; Indian almond (Dominique, Trinidad) ; Malabar almond (Puerto Rico) (Rollet) |
| allemand | indischer Mandelbaum, Katappenbaum |
| italien | mandorlo indiano, mirobalano, mirabolano |
| espagnol | almendro de la India ; almendro, almendrón (Puerto Rico) |
| portugais | amendoeira da Índia ; amendoeira, chapéu-de-sol (Brésil) |
| chinois | 榄仁树 - lan ren shu (Flora of China) |
| hindi | देशी बादाम - deṡī bādām, बादाम - bādām (Wealth of India) |
| bengali | bangla-badam (Wealth of India) |
| telugu | badamuchettu, vedam (Wealth of India) |
| tamoul | natvadom (Wealth of India) |
| malayalam | adamarram (Wealth of India) |
| Brunei | telisai (PROSEA) |
| Indonésie | ketapang (général) (PROSEA) |
| Malaysia | ketapang (général), jelawai ketapang (péninsule, Sarawak), telisai (Sarawak, Sabah), lingkak (péninsule) (PROSEA) |
| Philippines | talisai (tagalog, bisaya), dalinsi (bicol), logo (ilokano) (PROSEA) |
| Thaïlande | khon (Narathiwat), dat mue (Trang), taa-pang (Phitsanulok, Satun), hukwang (central) (PROSEA) |
| Vietnam | bàng biên, bàng (général), bàng nhóc (Bên Tre), mo2cứa (Saigon) (PROSEA) |
| Laos | huu kwaang, sômz moox dông (PROSEA) |
| Cambodge | châmbâk barang, kapang, pareang prang (PROSEA) |
| Birmanie | badan (PROSEA) |
Classification
Terminalia catappa L. (1767)
synonyme :
- Terminalia latifolia Blanco (1837)
Cultivars
Histoire
Le badamier est présent aujourd'hui sous tous les tropiques, et son origine est incertaine.
Blanco, 1880-1883, Flora de Filipinas
Usages
Les amandes sont réputées excellentes. Mais elles sont petites et difficiles à écaler, ce qui fait qu'elles sont peu consommées.
Le badamier est couramment planté comme ornemental, en particulier pour la beauté de son port "en pagode".
Bois (d = 0,6 à 0,7) brun-rougeâtre. Charronnage, poteaux, bois de feu, construction, meubles. Ornemental ; ombrage. Alimentaire : amande à goût de noisette, donne une huile qui ne rancit pas (DUSS) ; contre la toux ; racines contre la diarrhée. Matière colorante noire avec sels de fer à partir de l’écorce (Indian ink) ; matière tannante dans l’écorce et les feuilles.
Cultivated in many tropical countries (Caribbean, Central and South America, Africa, India, Sri Lanka, China, Taiwan, Philippines, Malaysia, Indonesia and Oceania) and sometimes naturalized. Cultivated mainly for its edible kernels, which contain 50 to 55% oil of excellent flavour, like almond oil. Frequently planted for ornamental, shade and timber purposes. Leaves are used as a fodder for the Tasar-silkworm (Antheracea mylitta Drury). Roots, bark and fruits are used for tanning. Fruits are a source of a black dye. Many uses in folk medicine.
Références
- Arbonnier, Michel, 2000. Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest. CIRAD, MNHN, UICN. 542 p. 2e éd. augmentée : 2002.
- Arbonnier, Michel, 2000. Trees, shrubs and lianas of West African dry zones . CIRAD, Margraf, MNHN. 573 p.
- Elevitch, Craig (ed.), 2006. Traditional Trees of Pacific Islands: their culture, environment, and use. Holualoa, Hawai'i, Permanent Agriculture Resources. 816 p. Agroforestry télécharger le pdf
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse Terminalia catappa et Terminalia latifolia.
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
