Modifications

'''Récolte.''' — La récolte de l’asaret doit se faire au printemps avant la floraison, ou à l’automne pour la racine, pendant tout l'été pour les feuilles. En récoltant la racine aux deux époques indiquées, on l’a de bonne qualité pendant toute l’année, puisqu'on peut ainsi la renouveler deux fois par an. Quand on là la prend dans le commerce, il faut la choisir belle, entière, bien nourrie, grosse comme une moyenne plume d’oie, récemment séchée, d'une odeur agréable et pénétrante, camphrée et térébenthinée. On la mélange souvent avec les racines d’arnica, d’asclépias, de fraisier, de polygala ; et principalement de valériane sauvage : l’odeur forte et particulière de cette dernière suffit pour la distinguer. On confond aussi assez souvent dans le commerce la racine d’asarum avec celle d’une autre plante nommée asarine ''antirrhinum asarina''. L.