Gentianacées (Le Floc'h, 1983)
Sommaire
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Centaurium umbellatum
322. Centaurium umbellatum (Gilib.) Beck [II/1027; p:702] GENTIANACÉES
- Nom accepté : Centaurium erythraea
Combinaison retenue pour Flora europaea : C. erythraea Rafn. ssp. erythraea.
Plusieurs synonymes sont admis pour ce taxon dont en particulier : Erytraea centaurium (L.) Pers.
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Erythraea suffruticosa parfois cité a été assimilé à C. umbellatum ssp. suffruticosum (Salzm.) Maire de « Flore de la Tunisie » et traité ici. Ce taxon est dans Flora europaea érigé au rang d'espèce dans la dénomination : C. suffruticosum (Griseb.) Ronninger.
M. - Pour favoriser le bourgeonnement des plaies anciennes on emploie la plante sèche et réduite en poudre, signale BOUQUET (1921) qui note de plus que la pommade, où entre de la noix de galle, du sulfate de cuivre et de la poudre de centaurée (Erythraea centaurium, est réputée être un bon cicatrisant pour les fistules et les ulcères anciens.
Au Maroc (GATTEFOSSÉ, 1921) la tisane de « petite centaurée » (Erythraea centaurium var. suffruticosa Batt.) est très employée pour combattre les fièvres, l'anémie, les empoisonnements et soigner les maladies d'estomac. Au Maroc encore, la « petite centaurée » (Erythraea suffruticosa) est très appréciée comme tonique amer en pharmacie, dans la fabrication des apéritifs et de certaines bières (GATTEFOSSÉ, 1957).
BURNET, 1939 (cf. Artemisia arborescens n° 428) a relevé que Centaurea suffruticosa était à Korbous en Tunisie, employé à la préparation d'une tisane particulière. La « centaurée » signalée ne correspondant à rien sur le plan nomenclatural et nous pensons que la plante concernée est peut-être Centaurium suffruticosum qui, croissant dans la région, est de plus, réputée dépurative.
PARIS et MOYSE (1971) donnent les synonymies suivantes : Erythraea centaurium Pers. = Centaurium minus Mœnch = Centaurium umbellatum Gilib., pour la « petite centaurée » qu'ils disent être un remède populaire employé comme fébrifuge, tonique amer, stimulant de la digestion et dépuratif. Les mêmes auteurs notent que la plante fraîche entre dans des préparations homéopathiques et que la drogue est employée en médecine vétérinaire et dans la préparation de vermouth.
Les vertus de tonique amer et de dépuratif de cette espèce (fr. = petite centaurée) sont aussi signalées par LEMORDANT et al. (1977).
