Chamaerops humilis

Chamaerops humilis L.

2n =

Origine : ouest de la Méditerranée

sauvage et cultivé


Français	palmier nain
Anglais	dwarf fan palm

Résumé des usages

Sommaire

français	palmier nain
anglais	dwarf fan palm, European fan palm
allemand	Zwergpalme
italien	palma nana, palma di San Pietro
espagnol	palmera enana, palmito
portugais	palmeira anã, palmeira vassoureira, palmeira das vassouras
arabe	dūm (!) āgnid (Zaïan, Rif, Zemmour, Mtougga, Bertrand, 1991) : pour le cœur. (Bellakhdar) doum (Trabut)
berbère	’azef (!) (Jbala, Tangérois, Rif). īgezden, tigesden (Rif, Beni Snassen). ġāz, āgaz (!) : pour les drupes, rouges à maturité, en grappes. jummār, jummāẖ (Jbala) : pour le cœur du palmier nain. Le même vernaculaire s'emploie, dans le Sud, pour le cœur du palmier-dattier. tiznīrt, īznīr (berbère du Souss) : pour le cœur. (Bellakhdar) tezzomt - ousser - igezdem - tiznirt - afeddouz - aseddir - taddakt (le fruit) (kabyle, Trabut)

Chamaerops humilis L. (1753)

Le "doum" est surtout connu pour l'exploitation que l'on fait de ses fibres dans la fabrication du "crin végétal" utilisé pour la constitution de tissus grossiers et de matelas (TROTTER, 1915 ; BOUQUET, 1938 ; CUÉNOD et al., 1954 ; PARIS et MOYSE, 1967 ; LEMORDANT et al., 1977). Outre cette indication, BOUQUET rapporte que le bourgeon central "djoumar", dont il note les nombreuses dénominations (ar. = doum, ousser ; berb. : tessomt, tiznirt, igesdem, afeddouz, azeddir), peut être consommé, soit cru, soit par exemple avec des raisins secs et des dattes comme garniture de couscous. Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne, 58

Gast, Marceau, 1996. « Doum », Encyclopédie berbère, 17. Openedition
Trabut, Louis & Marès, R., 1906 (1907 sur la couverture). L'Algérie Agricole en 1906. 1 volume in-8°, Alger, Imprimerie algérienne. (Exposition coloniale de Marseille). 531 p. Voir Palmier nain, pp. 330-340