Chamaerops humilis

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Chamaerops humilis L.

alt=Description de l'image Chamaerops humilis (Zingaro)015.jpg.
Ordre Arecales
Famille Arecaceae
Genre Chamaerops

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Origine : ouest de la Méditerranée

sauvage et cultivé

Français palmier nain
Anglais dwarf fan palm


Résumé des usages
  • feuilles source de crin végétal
  • feuilles entières comme balai
  • cœur de palmier comestible
  • fruit comestible cuit
  • ornemental


Description

Noms populaires

français palmier nain
anglais dwarf fan palm, European fan palm
allemand Zwergpalme
italien palma nana, palma di San Pietro
espagnol palmera enana, palmito
portugais palmeira anã, palmeira vassoureira, palmeira das vassouras
arabe
  • dūm (!)
  • āgnid (Zaïan, Rif, Zemmour, Mtougga, Bertrand, 1991) : pour le cœur. (Bellakhdar)
  • doum (Trabut)
berbère
  • ’azef (!) (Jbala, Tangérois, Rif).
  • īgezden, tigesden (Rif, Beni Snassen).
  • ġāz, āgaz (!) : pour les drupes, rouges à maturité, en grappes.
  • jummār, jummāẖ (Jbala) : pour le cœur du palmier nain. Le même vernaculaire s'emploie, dans le Sud, pour le cœur du palmier-dattier.
  • tiznīrt, īznīr (berbère du Souss) : pour le cœur. (Bellakhdar)
  • tezzomt - ousser - igezdem - tiznirt - afeddouz - aseddir - taddakt (le fruit) (kabyle, Trabut)

Classification

Chamaerops humilis L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Le "doum" est surtout connu pour l'exploitation que l'on fait de ses fibres dans la fabrication du "crin végétal" utilisé pour la constitution de tissus grossiers et de matelas (TROTTER, 1915 ; BOUQUET, 1938 ; CUÉNOD et al., 1954 ; PARIS et MOYSE, 1967 ; LEMORDANT et al., 1977). Outre cette indication, BOUQUET rapporte que le bourgeon central "djoumar", dont il note les nombreuses dénominations (ar. = doum, ousser ; berb. : tessomt, tiznirt, igesdem, afeddouz, azeddir), peut être consommé, soit cru, soit par exemple avec des raisins secs et des dattes comme garniture de couscous.

Références

  • Trabut, Louis & Marès, R., 1906 (1907 sur la couverture). L'Algérie Agricole en 1906. 1 volume in-8°, Alger, Imprimerie algérienne. (Exposition coloniale de Marseille). 531 p. Voir Palmier nain, pp. 330-340

Liens