Carotte

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La carotte proprement dite est Daucus carota.

  • Arracacia xanthorrhiza est appelée carotte tropicale.
  • La racine de chicorée (chicorée à café, chicorée à endive..., Cichorium intybus) est appelée carotte dans le Nord de la France et en Wallonie.
  • En italien, carota rossa, "carotte rouge" est parfois un des noms de la betterave rouge, Beta vulgaris.
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