Vanilla tahitensis
De PlantUse Français
Vanilla tahitensis J.W. Moore
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Orchidaceae |
| Genre | Vanilla |
2n =
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | vanille Tahiti |
|---|---|
| Anglais | Tahitian vanilla |
Résumé des usages
- fruit aromatique après fermentation
Sommaire
Description
vanille Bourbon (en haut) et vanille Tahiti (en bas)
Noms populaires
| français | vanille Tahiti |
| anglais | Tahitian vanilla |
Classification
Vanilla × tahitensis J.W. Moore (1933)
Cultivars
Histoire
Cette vanille serait un hybride entre Vanilla planifolia et Vanilla odorata. Elle est cultivée à Tahiti, d'où elle a été diffusée en Papouasie-Nouvelle-Guinée et à Hawaii.
En l'absence de données historiques documentées, elle aurait été d'abord introduite aux Philippines depuis la côte pacifique du Mexique, par le Galion de Manille. De là, elles aurait été introduite dans un jardin botanique de Tahiti.
Usages
Références
- Lubinsky, Pesach et al., 2008. Neotropical roots of a Polynesian Spice: the hybrid origin of Tahitian vanilla, Vanilla tahitensis (Orchidaceae). Amer. J. Bot. 95(8): 1040-1047. en ligne
