Rumex acetosella : Différence entre versions
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| + | *Dogan, Yunus ''et al.'', 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. ''J. Ethnobiol. & Ethnomed.'', 11-26. [https://doi.org/10.1186/s13002-015-0002-x doi : 10.1186/s13002-015-0002-x] | ||
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*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Rumex%20acetosella&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI] | *[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Rumex%20acetosella&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI] | ||
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*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Rumex%20acetosella Plants for a future] | *[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Rumex%20acetosella Plants for a future] | ||
| − | *[http://www. | + | *[http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-58600 Tela Botanica] |
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Rumex%20acetosella Wikiphyto] | *[http://www.wikiphyto.org/wiki/Rumex%20acetosella Wikiphyto] | ||
[[Category:Rumex]] | [[Category:Rumex]] | ||
Version actuelle en date du 30 octobre 2020 à 10:50
Rumex acetosella L.
| Ordre | Polygonales |
|---|---|
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Rumex |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage
| Français | petite oseille |
|---|
Résumé des usages
- jeunes feuilles : fourniture de salade
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| turc | ebem ekşisi, ekşikulak, kuzukulaǧi, tırşık |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Rumex acetosella L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
- Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière
En Turquie, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).
Références
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x
