Cyanus segetum : Différence entre versions
De PlantUse Français
m (→top : clean up) |
|||
| Ligne 11 : | Ligne 11 : | ||
|français = '''bleuet''' | |français = '''bleuet''' | ||
|anglais = '''cornflower''' | |anglais = '''cornflower''' | ||
| − | }} | + | }}{{Encadré |
| − | + | |color=lightgreen | |
| − | + | |titre=Résumé des usages | |
| − | + | |texte=*pousses et fleurs parfois mangées en salade | |
| − | + | *feuilles alimentaires | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | *pousses et fleurs parfois mangées en salade | + | |
*les fleurs donnent un colorant bleu alimentaire utilisé pour des produits sucrés | *les fleurs donnent un colorant bleu alimentaire utilisé pour des produits sucrés | ||
*ornemental (formes sauvages et cultivars) | *ornemental (formes sauvages et cultivars) | ||
*médicinal | *médicinal | ||
*symbolique : le bleuet symbolise les soldats de la Première Guerre mondiale. Avec le coquelicot et la marguerite, ils symbolisent les couleurs du drapeau français | *symbolique : le bleuet symbolise les soldats de la Première Guerre mondiale. Avec le coquelicot et la marguerite, ils symbolisent les couleurs du drapeau français | ||
| − | + | }} | |
== Description == | == Description == | ||
<gallery mode="packed"> | <gallery mode="packed"> | ||
| Ligne 32 : | Ligne 27 : | ||
File:C.cyanus-cips-1.jpg|fruits | File:C.cyanus-cips-1.jpg|fruits | ||
</gallery> | </gallery> | ||
| + | *plante herbacée annuelle | ||
| + | *tiges vert grisâtre | ||
| + | *feuilles lancéolées, dentées ou lobées | ||
| + | *capitule radié à fleurs périphériques étalées, grandes et bleues (rarement blanches) | ||
| + | *messicole se raréfiant | ||
*Voir [http://www.infloweb.fr/bleuet Infloweb (malherbologie)] | *Voir [http://www.infloweb.fr/bleuet Infloweb (malherbologie)] | ||
| Ligne 37 : | Ligne 37 : | ||
== Noms populaires == | == Noms populaires == | ||
{| class="wikitable" style="width:100%;" | {| class="wikitable" style="width:100%;" | ||
| − | |||
|} | |} | ||
| + | *Voir les noms de la [[Centaurea (Rolland, Flore populaire)#Centaurea cyanus|Flore populaire d'Eugène Rolland]] | ||
== Classification == | == Classification == | ||
Version du 28 mars 2019 à 16:16
Cyanus segetum L.
| Ordre | Asterales |
|---|---|
| Famille | Asteraceae |
| Genre | Centaurea |
2n = 24
Origine : Europe, Caucase
sauvage, adventice ou cultivé
| Français | bleuet |
|---|---|
| Anglais | cornflower |
Résumé des usages
- pousses et fleurs parfois mangées en salade
- feuilles alimentaires
- les fleurs donnent un colorant bleu alimentaire utilisé pour des produits sucrés
- ornemental (formes sauvages et cultivars)
- médicinal
- symbolique : le bleuet symbolise les soldats de la Première Guerre mondiale. Avec le coquelicot et la marguerite, ils symbolisent les couleurs du drapeau français
Sommaire
Description
fleur
paysage champêtre
fruits
- plante herbacée annuelle
- tiges vert grisâtre
- feuilles lancéolées, dentées ou lobées
- capitule radié à fleurs périphériques étalées, grandes et bleues (rarement blanches)
- messicole se raréfiant
Noms populaires
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Centaurea cyanus L. (1753) accepté par GRIN
synonyme :
- Cyanus segetum Hill (1762) accepté par Plant List et Tela Botanica
Cultivars
.JPG)
Histoire
Usages
- Voir Wikipédia pour le bleuet symbolisant les anciens combattants en France. En Grande-Bretagne, c'est le coquelicot qui joue le même rôle (voir Wikipédia).
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
- M. - Employée en infusion soit seule soit associée au mélilot et au plantain ; le capitule du bleuet utilisé dans les soins des conjonctivites a aussi des propriétés anti inflammatoires et serait de plus diurétique et légèrement astringent (Paris et Moyse, 1967). Le Floc'h, 1983, Ethnobotanique tunisienne.
