Zea (Dioscoride)
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Sommaire
Texte grec de Wellmann
2.89.1 <ζέα> δισσή· ἡ μὲν γὰρ ἁπλῆ ἡ δὲ δίκοκκος καλεῖται, ἐν δυσὶν ἐλύτροις ἔχουσα συνεζευγμένον τὸ σπέρμα. ἔστι δὲ τρο- φιμωτέρα μὲν κριθῆς, εὔστομος, ἀτροφωτέρα δὲ πυρῶν ἀρτο- ποιουμένη.
Identifications proposées
- Triticum monococcum et Triticum dicoccum (Beck)
- (Aufmesser)
- (Berendes)
- Triticum spelta et Triticum dicoccum (García Valdés)
Traduction française
Traduction allemande de Berendes
111. Dinkel. Triticum spelta (Gramineae) - Dinkel
Es gibt zwei Sorten Dinkel, die eine wird die einfache, die andere die zweikernige genannt, welche den Samen in zwei Spelzen enthält. Er ist nahrhafter als Gerste, wohlschmeckend, für die Brodbereitung aber weniger Nahrung abgebend als der Weizen.
Commentaires de Berendes
Triticum Spelta L. (Gramineae), ζεά oder ζειά, scheint in den ältesten Zeiten als Hauptgetreideart cultivirt zu sein; bei Homer (Od. IV 41; II. V 196) heisst der fruchtbare Acker ζείδωρος ἀρούρα, dinkeltragendes Land. Der einfache Dinkel ist vielleicht Triticum monococcum L., der andere Tr. dicoccum Schrank. Nach D. scheint der Dinkel betreffs der Nährkraft in der Mitte zwischen Weizen und Gerste zu stehen.
Plinius XVIII 81 nennt den Dinkel Far und Adoreum, unter Zea scheint er eine andere Getreide- (Weizen-)Art zu verstehen; er sagt, die Völker, welche Dinkel hätten, bauten keine Zea.
