Modifications

2. — Le bouton de la fleur, que l'on cueille et que l'on confit dans le vinaigre, pour l'employer comme condiment dans diverses préparations culinaires, est appelé : <supref>(1)Dans un grand nombre de dialectes le même mot sert à désigner à la fols l'arbuste et le bouton comestible.</supref>*xaTTTrapu, grec moderne, SomayeraSomavera, 1709; Heldreicb.*''capre'', f., anc. fran^franç., Du Rozel, ''Voy. de JerusaL Jérusal. en 1644''. Edit6 Edité par Bonneserre, 1864, p. 17.*cdpre''câpre'', f., français moderne.*''cappe'', f., anc. franç., Koy''Voy. de /a la saincte eyte cyté de Hierusalem en 1480'', Edit6 Edité en 1882, p. 67.*cdpe''câpe'', f., parisien populaire, Savary, 1781; rec. pers. en 1898,.*''caparys'', pipl., capra''capris'', pipl., anc. franç, . d' Avignon, document de 1498, Mem''Mém. de*VAcadl'Acad. de Vaucluse'', 1887, p. 165 et 1889, p. 153.*''capro'', f., Toulouse, Tournon. — Lot-et-Gar., c. par M. L. Dardy. — Aude, ''Rev. des tongues langues rom''., 1897, p. 316.*tapero''tapéro'', f., provençal ancien et mod. — languedocien.*''tapéno'' <ref>On compte en Provence trois variétés de la ''tapeno '' : 1° ''tapeno capouchino'' ( 2 cultivée); 2° ''tapeno plato'' (non cultivée, croissant naturellement); ''tapeno roundo'' (cultivée et très estimée). Communication de M. Réguis.</ref>, f., provençal moderne.*''tapana'', f., mentonais, Andrews.*''tapere'', f., anc. fran$franç., Ogier Ferrier, ''Remedes de peste'', 1548, in 32, p. 60.*chiapparin\ ''chiapparin’'', f. pipl., Matera, Gattini.*''tapara'', Catalancatalan.*''alcaparron'', espagnol.*capresen''caprèsen'', breton, P. GregoireGrégoire. [E. E.]*''capreenn'', breton vannetais, L'A. [E. E.]*kapertiy y ''kapertzy'', russe.*''machurni'', tsigane espagnol, Mayo, ''Los Gitanos'', p. 45.

3. — Aux fleurs succede succède une silique courte, charnue, qui ressemble a à une baie ovale , et qui renferme un grand nombre de sentences semences menues et reniformesréniformes.

« Ces baies, cueillies avant leur entiere entière formation , et mises aussi dans le