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<center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. caulorapa). — LE CHOU-RAVE.'''</center>
<center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. caulorapa violacea)'''</center>
*''chou-rave violet, chou de Siam'', français, Fillassier, 1791.
<center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. napobrassica). '''</center
*''chou-navet, navet-chou'', français, Fillassier, 1791.
*''doarschn'', m., Eger, Neubauer.
<center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. rutabaga). '''</center
*''chou-rutabaga, navet de Suède'', français, ''Bon Jardinier,'' 1827.
*''rutaba'', breton de Tréguier, c. par M. E. Ernault.
<center>'''''Brassica oleracea. L.'' (variétés en général). '''</center
Il y a un grand nombre de variétés du chou ; nous n'avons donné que les plus importantes. Nous renvoyons pour le surplus aux ouvrages suivants :
:Pour l'histoire du chou chez les arabes, voyez Ibn Beïthar, ''Traité des simples'', Traduct. Leclerc, III, p. 155-159.
<center>'''''Brassica oleracea''. (Linné) ( ''Var''. esculenta napifera). LE NAVET. '''</center
:::::::::::1. NOMS.
