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Brassica (Rolland, Flore populaire)

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~~===~~ <center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. caulorapa violacea) ~~===~~'''</center>

*''brassica oleracea gongyloides violacea'', nomencl. lat., Fillassier, 1791.

*''chou-rave violet, chou de Siam'', français, Fillassier, 1791.

~~===~~ <center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. napobrassica). '''</center

*''chou-navet, navet-chou'', français, Fillassier, 1791.

*''doarschn'', m., Eger, Neubauer.

~~===~~ <center>'''''Brassica oleracea''. (''Var''. rutabaga). '''</center

*''chou-rutabaga, navet de Suède'', français, ''Bon Jardinier,'' 1827.

*''rutaba'', breton de Tréguier, c. par M. E. Ernault.

~~===~~ <center>'''''Brassica oleracea. L.'' (variétés en général). '''</center

Il y a un grand nombre de variétés du chou ; nous n'avons donné que les plus importantes. Nous renvoyons pour le surplus aux ouvrages suivants :

:Pour l'histoire du chou chez les arabes, voyez Ibn Beïthar, ''Traité des simples'', Traduct. Leclerc, III, p. 155-159.

~~===~~ <center>'''''Brassica oleracea''. (Linné) ( ''Var''. esculenta napifera). LE NAVET. '''</center

:::::::::::1. NOMS.

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