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*Voir les noms de la [[Borago (Rolland, Flore populaire)|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
*Voir les [http://www.meertens.knaw.nl/pland/woordenboekartikel.php?term=Bernagie noms néerlandais] de ''Plantennamen in de Nederlandse Dialecten'' (PLAND)
*Voir les [[Bourrache officinale (Vilmorin-Andrieux, 1904)|''Plantes potagères'' de Vilmorin (1904)]]
*Voir les [[Bourrache (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
{{Citation encadré| classtexte="wikitable" style="width:100Worldwide much cultivated, often on a small scale, for the foliage, tender stems and flowers used a seasonings, as vegetable or potherb, and for tea. The plants are also much medicinally applied. The flowers are the source of a blue dye. Recent interest concentrates on the seeds (30-36%;"fat oil content) as source of gamma linoleic acid which needs a special harvesting technique. The development of non-shattering strains high in fatty acid would be necessary.|auteur =Mansfeld.}}{{Citation encadré|texte=Les jeunes feuilles de diverses bourraches (''Borago officinalis'' et ''B. trabutii'' sont employées dans la préparation de soupe, signale BOUQUET (1938) qui indique également leurs noms vernaculaires arabes (boukrich, bou chenaf, harcha, bou çassal) et berbères (tament, tizizoua, ilés ouaraï, foudelqqem).
La bourrache (ar. = lissan etthour) (DUCROS, 1930) est employée comme ''émollient'' et surtout comme ''sudorifique et diurétique''.
Les fleurs et les sommités fleuries sont (PARIS et MOYSE, 1971) administrées en tisane en tant que diurétique, sudorifique et émollient, et l'on reconnait également aux feuilles des vertus émollientes. Ses mêmes propriétés sont rapportées par LEMORDANT ''et al''. (1977) qui indiquent les dénominations de l'espèce en Tunisie (ar. = boukkich). {{droite|auteur =[[Boraginacées (Le Floc'h, 1983)#Borago officinalis|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 199]].}}|}
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 90)
*Dambourney, Louis-Alexandre, 1786 ''Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquant aux laines & aux lainages.'' Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. [[B (Recueil de Dambourney)#BOURACHE|Voir sur Pl@ntUse]]
*Lieutaghi, Pierre, 1996. ''Le livre des bonnes herbes'' (3ème édition revisée). Arles, Actes Sud. 528 p.
*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=7422 GRIN]
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Borago%20officinalis&output_format=normal&query_type=by_query&back_page=query_ipni.html IPNI]
*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrcapex/f?p=185:4546:132916441287460116979278719813::NO::P7_BOTNAMEmodule,P7_DB_CHECKBOX1mf_use,P7_DB_CHECKBOX2source,P7_DB_CHECKBOX4akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Borago%20officinalis,,, 25390 Mansfeld]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Borago.html Multilingual Plant Name Database]
*[http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Borago_officinalis_nex.html NewCrop Purdue]
*[[:en:Borago officinalis (PROSEA)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[[Borago officinalis (PROTA)|PROTA sur Pl@ntUse]]
*[http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:113618-1 Plants of the World Online]
*[https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/86156/tab/taxo TAXREF]
*[http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-9966 Tela Botanica]
*[https://fr.wikipedia.org/wiki/Borago%20officinalis Wikipédia]
*[http://www.wikiphyto.org/wiki/Borago%20officinalis Wikiphyto]
*[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000568964 World Flora Online]
[[Category:Borago]]
