Sinapis alba

De PlantUse Français
Aller à : navigation, rechercher

Sinapis alba L.

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Brassicales
Famille Brassicaceae
Genre Sinapis

2n = 24

Origine :

sauvage et cultivé

Français moutarde blanche
Anglais white mustard


Résumé des usages
  • graines condimentaires
  • légume : feuilles et plantules
  • mucilage du tégument des graines : additif alimentaire et industriel
  • engrais vert et plante de jachère


Description

Noms populaires

français moutarde blanche
anglais white mustard
allemand weisser Senf, gelber Senf
néerlandais witte mosterd, gele mosterd
italien senape bianca
espagnol mostaza blanca, ajenabo
portugais mostarda branca
hindi safed rāī

Classification

Sinapis alba L. (1753)

synonyme :

  • Brassica hirta Moench (1802)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens