Pastinaca sativa
De PlantUse Français
Pastinaca sativa L.
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Pastinaca |
2n = 22
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | panais |
|---|---|
| Anglais | parsnip |
Résumé des usages
- légume-racine
- médicinal
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | panais |
| anglais | parsnip |
| allemand | Pastinak |
| néerlandais | pastinaak, pinksternakel |
| italien | pastinaca |
| espagnol | chirivía |
| catalan | xirivia, xerevia |
| portugais | pastinaca, chirivia |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Pastinaca sativa L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 757)
- Dambourney, Louis-Alexandre, 1786. Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
