Mentha piperita
De PlantUse Français
Mentha piperita L.
| Ordre | Lamiales |
|---|---|
| Famille | Lamiaceae |
| Genre | Mentha |
2n = 36, 48, 64 à 69, 72, 84, 108, 120, 128, 144
Origine : Angleterre
cultivé
| Français | menthe poivrée |
|---|---|
| Anglais | peppermint |
Résumé des usages
- source d'huile essentielle
- feuilles condimentaires
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | menthe poivrée, menthe anglaise |
| anglais | peppermint, Mitcham, black mint |
| allemand | Pfefferminze, weisse Minze |
| néerlandais | pepermunt |
| italien | menta inglese, menta piperita |
| espagnol | hierbabuena, menta piperita |
| portugais | hortelã apimentada, menta inglesa |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
- Voir l'étymologie de Mentha
Classification
Mentha × piperita L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 350)
- TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
