Lathyrus sativus

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Lathyrus sativus L.

alt=Description de l'image Lathyrus sativus 003.JPG.
Ordre Fabales
Famille Fabaceae
Genre Lathyrus

2n = 14

Origine : Méditerranée à Inde

cultivé

Français gesse
Anglais grass pea


Résumé des usages
  • légume sec, toxique sans préparation
  • cultivé comme fourrage


Description

  • plante herbacée annuelle de 30-60 cm, glabre
  • tiges et pétioles étroitement ailés
  • feuilles à 2 folioles linéaires-lancéolées, aiguës
  • vrilles rameuses
  • stipules lancéolées
  • fleurs blanches, rosées ou bleuâtres, de 15 mm de long, solitaires sur de longs pédoncules
  • gousses de 30-35 mm sur 12-15, ovales-rhomboïdales, comprimées, glabres, munies sur le dos de 2 ailes foliacées
  • graines de 7 mm, aplaties, anguleuses

Noms populaires

français gesse, jarosse, lentillon, lentille d'Espagne, pois carré
anglais chickling pea, grass pea
allemand Saat-Platterbse, weisse Kicher, Kicherling
espagnol almorta, guija, muela, tito, chícharo, pricuelo
portugais chícharo, sincho
italien cicerchia
basque aizkol (Navarre)
hindi khesari, lakh
Birmanie pèsali (PROSEA)


Classification

Lathyrus sativus L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • Campbell, C. G., 1997. Grass pea, Lathyrus sativus L. (Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops 18). IPK/IPGRI Gatersleben/Rome: 92 p.en ligne
  • Herrera, Gabriel Alonso de, 1620. Agricultura general. Cap. XXIV. De la cicercha, y arvejas. en ligne à Madrid (la première édition date de 1513).
  • Kislev, M. E., 1989. Origins of the cultivation of Lathyrus sativus and L. cicera (Fabaceae). Econ. Bot., 43: 262-270.
  • Kumar, L. S. S., A. C. Aggarwala, H. R. Arakeri, M., 1967. Agriculture in India. 2. Crops. (Reprint) Asia Publ. House London, 243 p.
  • Peña-Chocarro, Leonor & Zapata Peña, Lydia, 1999. History and traditional cultivation of Lathyrus sativus L. and Lathyrus cicera L. in the Iberian Peninsula. Vegetation History and Archaeobotany, 8 : 49-52. doi : 10.1007/BF02042842 et Researchgate
  • Smartt, J., 1990. Grain legumes. Evolution and genetic resources. Cambridge Univ. Press Cambridge, 379 p.
  • Westphal, E., 1974. Pulses in Ethiopia, their taxonomy and agricultural significance. (Agricultural Research Reports 815). Centre for Agricultural Publishing and Documentation, Wageningen, 276 p.
  • Yunus, A. G. & M. T. Jackson, 1991. The gene pools of the grasspea (Lathyrus sativus L.). Pl. Breed., 106: 319-328.

Liens