Ipomoea aquatica
De PlantUse Français
Ipomoea aquatica Forssk.
| Ordre | Solanales |
|---|---|
| Famille | Convolvulaceae |
| Genre | Ipomoea |
2n = 30
Origine : Aise tropicale
sauvage ou cultivé
| Français | liseron d’eau |
|---|---|
| Anglais | water spinach |
Résumé des usages
- légume-feuille
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | liseron d’eau, patate aquatique, kangkong |
| anglais | water spinach, kangkong, morning glory, water convolvulus |
| allemand | Wasserspinat |
| néerlandais | |
| italien | |
| espagnol | |
| catalan | |
| portugais | cancon, batata aquática |
| swahili | mriba wa ziwa (PROTA) |
| chinois | wèng cài, kōng xīn cài ; ung tsoi, tung tsoi (cantonais) |
| japonais | asagaona |
| coréen | naphalkkotnamul |
| hindi | कलामी साग - kalami-sag, कलमी साग - kalmi-sag, पटुवा - patua saga (Mansfeld) |
| bengali | kalmisak (Wealth of India) |
| marathi | nadishaka (Wealth of India) |
| gujerati | nalanibhaji (Wealth of India) |
| telugu | tutikura (Wealth of India) |
| tamoul | vellaikeerai (Wealth of India) |
| Punjab | ganthian, nali, nari (Wealth of India) |
| Philippines | kangkong (tagalog), balangog, galatgat (iloko) (PROSEA) |
| Brunei | kangkong (Bukit Udal) (PROSEA) |
| Indonésie | kangkung (général), kalajau (minangkabau), pangpung (balinais) (PROSEA) |
| Malaysia | kangkung, kankong (PROSEA) |
| Papouasie-Nouvelle-Guinée | kangkong, kango (PROSEA) |
| Thaïlande | phakbung (général), phak-thotyot (centre), kam-chon (nord) (PROSEA) |
| Vietnam | rau muống, ung thái (PROSEA) |
| Laos | phak bong (PROSEA) |
| Cambodge | trâkuön (PROSEA) |
Classification
Ipomoea aquatica Forssk. (1775)
synonyme :
- Ipomoea reptans Poiret (1814)
Cultivars
Histoire
Usages
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 157)
