Crataegus laevigata
De PlantUse Français
Crataegus laevigata (Poir.) DC.
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Crataegus |
2n = 34
Origine : Europe
sauvage ou cultivé
| Français | aubépine / cenelle |
|---|---|
| Anglais | hawthorn |
Résumé des usages
- fruit jadis très consommé
- médicinal : fleurs, fruits, bourgeons
- cultivé ornemental et comme haie défensive
- bois très dur pour petites pièces
- bon bois de feu
- porte-greffe du néflier et du poirier
Sommaire
Description
écorce
feuilles
fruits
cultivar rose à fleurs doubles (Japon)
- arbrisseau de 2-3 m de haut, à feuilles caduques
- écorce écailleuse, brune
- rameaux épineux, étalés, lisses
- feuilles alternes, dentées, à 3 lobes peu profonds à l'apex
- fleurs blanches à 2-3 styles, en corymbe sur des rameaux courts
- fruit ovoïde à sphérique, de 5-10 mm de diamètre, rouge, à deux noyaux
Cette espèce s'hybride facilement avec Crataegus monogyna.
Noms populaires
| français | aubépine / cenelle |
| anglais | hawthorn / haw |
| allemand | Weissdorn, Hagedorn |
| néerlandais | haagdoorn / haagappel |
| italien | biancospino |
| espagnol | majuelo, espino blanco / majoleta |
| catalan | arç blanc, albespí |
| portugais | espinha branca, espinheiro alvar, pilriteiro |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
- Voir les noms néerlandais de Plantennamen in de Nederlandse Dialecten (PLAND)
Classification
Crataegus laevigata (Poir.) DC. (1825)
basionyme :
- Mespilus laevigata Poir. (1798)
synonymes :
- Crataegus oxyacanthoides Thuill. (1799)
- Crataegus oxyacantha auct. non L. (1754), pro parte, nomen rejiciendum
Cultivars
Histoire
aubépine de Bouquetot (Eure, France), plantée vers 1360
Flora Batava, 1822
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
Masclef, 1891, Atlas des plantes de France
L'importance historique des fruits de l'aubépine est soulignée par l'existence d'un nom spécifique pour son fruit, cenelle. Bien qu'ils soient peu charnus, les cenelles, produites en abondance, ont été depuis la préhistoire cueillies pour être séchées et moulues. Elles sont riches en glucides et en vitamines.
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Chauvet, Michel, 2018. Encyclopédie des plantes alimentaires. Paris, Belin. 880 p. (p. 586)
- Dambourney, Louis-Alexandre, 1786 Recueil de procédés et d'expériences sur les teintures solides que nos végétaux indigènes communiquent aux laines & aux lainages. Paris, De l'imprimerie de Ph.-D. Pierres, premier imprimeur ordinaire du roi. 407 p. Voir sur Pl@ntUse
- Lieutaghi, Pierre , 2004. Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux. 2e édition. Arles, Actes Sud. 1328 p.
- Rameau Jean-Claude et al., 1989. Flore forestière française. Guide écologique illustré. Tome 1. Plaines et collines. Paris, Institut pour le développement forestier. 1785 p.
