Courge de Siam (Vilmorin-Andrieux, 1904)
De PlantUse Français
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COURGE BOULE DE SIAM, COURGE MELON DE MALABAR (Cucurbita melanosperma)
Plante grimpante produisant des fruits ellipsoïdes ou ovales, de la grosseur d'une Pastèque, à peau très lisse, vernissée, d'un beau vert, parcouru en long par de nombreuses lignes ou bandes de marbrures blanches. Ces fruits à chair d'un vert blanchâtre, sont comestibles à la façon des Pastèques à confitures, et se conservent en parfait état pendant un an et même plus longtemps lorsqu'ils sont tenus au sec et à l'abri du froid. — Même culture que les Courges.
