Asparagus officinalis

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Asparagus officinalis L.

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Ordre Asparagales
Famille Asparagaceae
Genre Asparagus

2n = 20, 40

Origine : est de la Méditerranée, Europe de l'Est

sauvage ou cultivé

Français asperge
Anglais asparagus


Résumé des usages
  • turions consommés comme légume


Description

Noms populaires

français asperge
anglais asparagus
allemand Spargel
néerlandais asperge
italien asparago
espagnol espárrago
portugais espargo

Classification

Asparagus officinalis L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens