Amaranthus graecizans
De PlantUse Français
Amaranthus graecizans L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Amaranthaceae |
| Genre | Amaranthus |
2n =
Origine : Afrique, Asie,
Europe du Sud et de l'Est
sauvage ou cultivé
| Français | ' |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- légume vert
- fourrage
- source de "sel"
- médicinal
Sommaire
Description
1, port de la plante ; 2, fruit ; 3, graine. Redessiné et adapté par Iskak Syamsudin
plante en fleurs
Noms populaires
Classification
Amaranthus graecizans L. (1753)
synonymes :
- Amaranthus angustifolius Lam. (1783)
- Amaranthus polygamus auct. mult., non L.
Attention : Amaranthus graecizans auct. = Amaranthus blitoides S. Watson (1877), espèce nord-américaine.
Cultivars
Histoire
Usages
| Les feuilles de cette amarante (tam. = talenkhatait) bouillies sont, pour la consommation humaine, associées à des sauces ou mêlées aux bouillies de mil ou de blé (GAST, 1968). |
