Rumex acetosella : Différence entre versions
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*Voir les [[Oseille (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]] | *Voir les [[Oseille (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]] | ||
*Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane ''et al.'', 2017. ''Les salades sauvages. L'ensalada champanela''. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. [http://www.euziere.org/wakka.php?wiki=OseilleS en ligne aux Ecologistes de l'Euzière] | *Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane ''et al.'', 2017. ''Les salades sauvages. L'ensalada champanela''. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. [http://www.euziere.org/wakka.php?wiki=OseilleS en ligne aux Ecologistes de l'Euzière] | ||
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| + | La feuille est utilisée en Turquie et dans les Balkans pour fabriquer la préparation culinaire "sarma".<ref>Dogan, et al. (2015) Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobio. & Ethnomed. DOI 10.1186/s13002-015-0002-x</ref> | ||
== Références == | == Références == | ||
Version du 1 mars 2019 à 23:57
Rumex acetosella
| Ordre | Polygonales |
|---|---|
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Rumex |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage
| Français | petite oseille |
|---|
Résumé des usages
- jeunes feuilles consommées en fourniture de salade
Sommaire
Description
Noms populaires
Classification
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
- Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane et al., 2017. Les salades sauvages. L'ensalada champanela. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. en ligne aux Ecologistes de l'Euzière
La feuille est utilisée en Turquie et dans les Balkans pour fabriquer la préparation culinaire "sarma".[1]
