Hordeum vulgare : Différence entre versions
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| − | *Schilperoord, Peer,. Plantes cultivées en Suisse – L’orge. [https://doi.org/10.22014/978-3-9524176-9-0.1 DOI: 10.22014/978-3-9524176-9-0.1]. | + | *Schilperoord, Peer, 2017. Plantes cultivées en Suisse – L’orge. 41 p. [https://doi.org/10.22014/978-3-9524176-9-0.1 DOI: 10.22014/978-3-9524176-9-0.1]. |
**Version allemande : Kulturpflanzen in der Schweiz – Gerste. [https://doi.org/10.22014/978-3-9524176-8-3.1 DOI: 10.22014/978-3-9524176-8-3.1]. | **Version allemande : Kulturpflanzen in der Schweiz – Gerste. [https://doi.org/10.22014/978-3-9524176-8-3.1 DOI: 10.22014/978-3-9524176-8-3.1]. | ||
Version du 13 février 2018 à 22:41
Hordeum vulgare L.
| Ordre | Poales |
|---|---|
| Famille | Poaceae |
| Genre | Hordeum |
2n = 14
Origine : Croissant fertile
sauvage et cultivé
| Français | orge |
|---|---|
| Anglais | barley |
- orge vient du latin hordeum
- hordeum, l'allemand Gerste et le grec krithê remontent à un nom indo-européen de "céréale"
- barley a d'abord été un adjectif (barley corn)
- l'espagnol cebada signifiait au départ "nourriture des chevaux", du verbe latin cibare
Résumé des usages
- la première céréale de la préhistoire euro-méditerranéenne
- aujourd'hui surtout pour fabriquer la bière
- grains utilisés en alimentation du bétail
Sommaire
Description
- plante herbacée annuelle, érigée, tallant à la base
- tige (chaume) creuse, non ramifiée
- épi à 3 épillets à une fleur à chaque niveau
- épillets latéraux fertiles ou stériles
- plante autogame
1, partie inférieure de la plante ; 2, épi ; 3, épillets. Source: PROSEA
champ
champ
épis
épis mûrs
détail d'un épi
orge à deux rangs, mûre
Noms populaires
Classification
Hordeum vulgare subsp. distichum
- English: two-rowed barley
- French: orge à deux rangs, baillarge, paumelle
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
Hordeum vulgare subsp. vulgare
- English: six-rowed barley
- French: orge à six rangs, escourgeon
- Voir les noms dans toutes les langues européennes
Cultivars
Histoire
Thomé, 1885, Flora von Deutschland
voir l'article de Candolle, 1882, L'Origine des plantes cultivées.
Usages
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
Références
- Schilperoord, Peer, 2017. Plantes cultivées en Suisse – L’orge. 41 p. DOI: 10.22014/978-3-9524176-9-0.1.
- Version allemande : Kulturpflanzen in der Schweiz – Gerste. DOI: 10.22014/978-3-9524176-8-3.1.
Liens
- BHL
- FAO Ecocrop
- Feedipedia
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996).
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
- PROTA sur Pl@ntUse
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
