Phytolacca americana : Différence entre versions
De PlantUse Français
(→Usages) |
|||
| (4 révisions intermédiaires par le même utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 14 : | Ligne 14 : | ||
|color=lightgreen | |color=lightgreen | ||
|titre=Résumé des usages | |titre=Résumé des usages | ||
| − | |texte=*feuilles alimentaires | + | |texte=*feuilles alimentaires cuites |
| + | *fruits : colorant | ||
| + | *médicinale | ||
| + | *envahissante | ||
}} | }} | ||
== Description == | == Description == | ||
| + | <gallery mode="packed"> | ||
| + | </gallery> | ||
| + | La plante est vivace et produit une rhizome énorme avec l'âge. | ||
== Noms populaires == | == Noms populaires == | ||
| Ligne 29 : | Ligne 35 : | ||
| крмус - krmus | | крмус - krmus | ||
|} | |} | ||
| + | *Voir les noms de la [[Phytolacca (Rolland, Flore populaire)|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]] | ||
== Classification == | == Classification == | ||
| Ligne 36 : | Ligne 43 : | ||
== Histoire == | == Histoire == | ||
| + | <gallery mode="packed"> | ||
| + | </gallery> | ||
== Usages == | == Usages == | ||
| Ligne 46 : | Ligne 55 : | ||
Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015). | Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015). | ||
| + | |||
| + | Les fruits donnent un colorant rouge intense. Il a été utilisé pour colorer le vin, ce qui expliquerait sa présence dans les régions viticoles. | ||
| + | |||
| + | Ce colorant est indélébile sur les tissus. Comme les oiseaux sont friands des fruits, la présence de la plante est à éviter près des étendoirs à linge. | ||
== Références == | == Références == | ||
| Ligne 53 : | Ligne 66 : | ||
*[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=114915 BD des Plantes d'Afrique] | *[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=114915 BD des Plantes d'Afrique] | ||
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Phytolacca%20americana&SearchCat= BHL] | *[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Phytolacca%20americana&SearchCat= BHL] | ||
| − | |||
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia] | *[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia] | ||
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pokroo57.html Grieve's herbal] | *[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pokroo57.html Grieve's herbal] | ||
| Ligne 74 : | Ligne 86 : | ||
[[Category:Phytolacca]] | [[Category:Phytolacca]] | ||
| + | [[Catégorie:Médecine humaine, tropical secondaire]] | ||
Version actuelle en date du 7 septembre 2022 à 21:02
Phytolacca americana L.
| Ordre | Caryophyllales |
|---|---|
| Famille | Phytolaccaceae |
| Genre | Phytolacca |
2n =
Origine : aire d'origine
sauvage ou cultivé
| Français | phytolaque |
|---|---|
| Anglais | ' |
Résumé des usages
- feuilles alimentaires cuites
- fruits : colorant
- médicinale
- envahissante
Sommaire
Description
La plante est vivace et produit une rhizome énorme avec l'âge.
Noms populaires
| français | |
| anglais | |
| macédonien | крмус - krmus |
- Voir les noms de la Flore populaire d'Eugène Rolland
Classification
Phytolacca americana L. (1753)
Cultivars
Histoire
Usages
- Voir le Potager d'un curieux de Paillieux et Bois (1899)
- Voir les Plantes médicinales de Cazin (1868)
| Selon POTTIER-ALAPETITE (1979) elle fournit une teinture d'un rouge intense. |
Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).
Les fruits donnent un colorant rouge intense. Il a été utilisé pour colorer le vin, ce qui expliquerait sa présence dans les régions viticoles.
Ce colorant est indélébile sur les tissus. Comme les oiseaux sont friands des fruits, la présence de la plante est à éviter près des étendoirs à linge.
Références
- Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x
Liens
- BD des Plantes d'Afrique
- BHL
- Feedipedia
- Grieve's herbal
- GRIN
- IPNI
- Mansfeld
- Moerman, Native American Ethnobotany
- Multilingual Plant Name Database
- NewCrop Purdue
- Plant List
- Plants for a future
- PROSEA sur Pl@ntUse
- PROTA sur Pl@ntUse
- Tela Botanica
- Useful Tropical Plants Database
- Wikipédia
- Wikiphyto
- Wikwio - Adventices de l'Ouest de l'Océan Indien
