Zingiber montanum : Différence entre versions

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*Indonésie : banglai, bangle (Mansfeld)
 
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*Malaysia : bonglai (Mansfeld)  
 
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Version du 29 novembre 2015 à 21:27

Zingiber montanum

alt=Description de l'image Zingiber montanum plant Jayesh Pai.jpg.
plante (Jayesh Pail)
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Zingiber

2n =

Origine : Inde, Bangladesh, Vietnam, Laos

sauvage et cultivé

Français {{{français}}}
Anglais {{{anglais}}}


  • français : gingembre marron
  • anglais : cassumunar ginger


  • plante herbacée de 2 m de haut
  • rhizome volumineux, oblong, articulé, strié, de couleur orange foncé en dedans
  • feuilles presque sessiles, linéaires-lancéolées, longues de 20-40 cm, vert-foncé et glabres en dessus, vert-pâle et velues en dessous
  • hampe latérale, haute de 20-40 cm, embrassée par des écailles engainantes et velues
  • inflorescence : cône oblong, long de 11 cm
  • bractées larges, ferrugineuses, avec le bord plus pâle et membraneux, velues
  • fleurs jaune-soufre, fugaces


  • rhizome aromatique (susbstitut du gingembre)
  • médicinal (rhizome)
  • source d'un poison de flèche
  • planté pour protéger les rizières des animaux, qui évitent la plante


Noms populaires

  • français : gingembre marron (PROSEA)
  • anglais : cassumunar ginger, bengal root (PROSEA)
  • allemand : Blockzitwer, gelber Zitwer
  • sanscrit : vanardraka (Wealth of India)
  • hindi : banada (Wealth of India) ; बनअदरक - banadrak (Mansfeld)
  • bengali : banada (Wealth of India) ; banadrak (Mansfeld)
  • marathi : nisan, penlekosht (Wealth of India)
  • telugu : karraallamu, karrapasupu (Wealth of India)
  • kannada : kadushunti (Wealth of India)
  • oriya : banooda, vanardraka (Wealth of India)
  • thai : phlai (Mansfeld)
  • vietnamien : gung do (Mansfeld)
  • Indonésie : banglai, bangle (Mansfeld)
  • Malaysia : bonglai (Mansfeld)

Biologie

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Références

  • IBPGR, 1981. Root and tuber crops. Rome, IBPGR Secretariat. 107 p.
  • Burkill, I. H., 1966. A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. 2 Vols. Kuala Lumpur, Ministry Agric. & Cooperatives. 2444 p.
  • Chakravarti, H. L. & D. P. Chakraborty, 1964. Spices of India. Indian Agriculturist, 8(2) : 124-177.
  • Duong, Nguyen Van, 1993. Medicinal plants of Vietnam, Cambodia and Laos. Self Publ. 528 pp.
  • Wealth of India (The), 1976. A dictionary of Indian raw materials and industrial products. New-Delhi, Council of scientific and industrial research. Vol. 11. Raw materials : X-Z and cumulative indexes. XXVIII-385 p. Reprinted 2005.

Liens