Phytolacca americana : Différence entre versions

De PlantUse Français
Aller à : navigation, rechercher
 
(6 révisions intermédiaires par le même utilisateur non affichées)
Ligne 2 : Ligne 2 :
 
|image = Image non disponible.JPG
 
|image = Image non disponible.JPG
 
|légende =  
 
|légende =  
|auteur =  
+
|auteur = L.
 
|ordre = Caryophyllales
 
|ordre = Caryophyllales
 
|famille = Phytolaccaceae
 
|famille = Phytolaccaceae
Ligne 14 : Ligne 14 :
 
|color=lightgreen
 
|color=lightgreen
 
|titre=Résumé des usages
 
|titre=Résumé des usages
|texte=*feuilles alimentaires
+
|texte=*feuilles alimentaires cuites
 +
*fruits : colorant
 +
*médicinale
 +
*envahissante
 
}}
 
}}
 
== Description ==
 
== Description ==
 +
<gallery mode="packed">
 +
</gallery>
 +
La plante est vivace et produit une rhizome énorme avec l'âge.
  
 
== Noms populaires ==
 
== Noms populaires ==
Ligne 29 : Ligne 35 :
 
| крмус - krmus
 
| крмус - krmus
 
|}
 
|}
 +
*Voir les noms de la [[Phytolacca (Rolland, Flore populaire)|''Flore populaire'' d'Eugène Rolland]]
  
 
== Classification ==
 
== Classification ==
 +
''Phytolacca americana'' L. (1753)
  
 
== Cultivars ==
 
== Cultivars ==
  
 
== Histoire ==
 
== Histoire ==
 +
<gallery mode="packed">
 +
</gallery>
  
 
== Usages ==
 
== Usages ==
 
*Voir le [[Phytolaque (Potager d'un curieux, 1899)|''Potager d'un curieux'' de Paillieux et Bois (1899)]]
 
*Voir le [[Phytolaque (Potager d'un curieux, 1899)|''Potager d'un curieux'' de Paillieux et Bois (1899)]]
 
*Voir les [[Raisin d'Amérique (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
 
*Voir les [[Raisin d'Amérique (Cazin 1868)|''Plantes médicinales'' de Cazin (1868)]]
 +
{| class="wikitable" style="width:100%;"
 +
|Selon POTTIER-ALAPETITE (1979) elle fournit une ''teinture'' d'un rouge intense.
 +
{{droite|[[Phytolaccacées (Le Floc'h, 1983)#Phytolacca americana|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 87]]}}
 +
|}
  
 
Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015).
 
Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées [[Sarma|'''sarma''']]. (Dogan ''et al.'', 2015).
 +
 +
Les fruits donnent un colorant rouge intense. Il a été utilisé pour colorer le vin, ce qui expliquerait sa présence dans les régions viticoles.
 +
 +
Ce colorant est indélébile sur les tissus. Comme les oiseaux sont friands des fruits, la présence de la plante est à éviter près des étendoirs à linge.
  
 
== Références ==
 
== Références ==
Ligne 46 : Ligne 64 :
  
 
== Liens ==
 
== Liens ==
 +
*[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=114915 BD des Plantes d'Afrique]
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Phytolacca%20americana&SearchCat= BHL]  
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Phytolacca%20americana&SearchCat= BHL]  
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
 
 
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
 
*[http://www.feedipedia.org/ Feedipedia]
 
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pokroo57.html Grieve's herbal]
 
*[http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pokroo57.html Grieve's herbal]
Ligne 68 : Ligne 86 :
  
 
[[Category:Phytolacca]]
 
[[Category:Phytolacca]]
 +
[[Catégorie:Médecine humaine, tropical secondaire]]

Version actuelle en date du 7 septembre 2022 à 21:02

Phytolacca americana L.

alt=Description de l'image Image non disponible.JPG.
Ordre Caryophyllales
Famille Phytolaccaceae
Genre Phytolacca

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français phytolaque
Anglais '


Résumé des usages
  • feuilles alimentaires cuites
  • fruits : colorant
  • médicinale
  • envahissante


Description

La plante est vivace et produit une rhizome énorme avec l'âge.

Noms populaires

français
anglais
macédonien крмус - krmus

Classification

Phytolacca americana L. (1753)

Cultivars

Histoire

Usages

Selon POTTIER-ALAPETITE (1979) elle fournit une teinture d'un rouge intense.

Dans les Balkans, les feuilles servent à envelopper des boulettes de viande, de riz ou de boulgour, appelées sarma. (Dogan et al., 2015).

Les fruits donnent un colorant rouge intense. Il a été utilisé pour colorer le vin, ce qui expliquerait sa présence dans les régions viticoles.

Ce colorant est indélébile sur les tissus. Comme les oiseaux sont friands des fruits, la présence de la plante est à éviter près des étendoirs à linge.

Références

  • Dogan, Yunus et al., 2015. Of the importance of a leaf: The ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. J. Ethnobiol. & Ethnomed., 11-26. doi : 10.1186/s13002-015-0002-x

Liens