Zingiber montanum : Différence entre versions

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File:Zingiber montanum inflorescences Dorami Chan.jpg|jeunes inflorescences ([https://www.flickr.com/people/thai-food-blog/ Dorami Chan])
 
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== Noms populaires ==
 
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== Classification ==
 
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*Voir les [[Zingibéracées (Petelot)#Zingiber cassumunar|''Plantes médicinales du Cambodge, du Laos et du Viêtnam'' de Petelot (1952-1954)]]
  
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== Références ==
 
== Références ==
 
*IBPGR, 1981. ''Root and tuber crops''. Rome, IBPGR Secretariat. 107 p.
 
*IBPGR, 1981. ''Root and tuber crops''. Rome, IBPGR Secretariat. 107 p.
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== Liens ==
 
== Liens ==
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Zingiber%20montanum&SearchCat= BHL]  
 
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Zingiber%20montanum&SearchCat= BHL]  
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*[https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=413101 GRIN]
 
*[http://www.ipni.org/ipni/simplePlantNameSearch.do?find_wholeName=Zingiber%20montanum&amp;output_format=normal&amp;query_type=by_query&amp;back_page=query_ipni.html IPNI]
 
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*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/pls/htmldb_pgrc/f?p=185:45:1329164412874601::NO::P7_BOTNAME,P7_DB_CHECKBOX1,P7_DB_CHECKBOX2,P7_DB_CHECKBOX4:Zingiber%20cassumunar,,, Mansfeld] (''Zingiber cassumunar'')
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*[http://mansfeld.ipk-gatersleben.de/apex/f?p=185:46:3182433349997::NO::module,mf_use,source,akzanz,rehm,akzname,taxid:mf,,botnam,0,,Zingiber%20cassumunar,3225 Mansfeld] (''Zingiber purpureum'')
 
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Zingiber.html Multilingual Plant Name Database]
 
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Zingiber.html Multilingual Plant Name Database]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Zingiber+montanum Plant List]
 
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Zingiber+montanum Plant List]

Version actuelle en date du 14 décembre 2020 à 12:33

Zingiber montanum
(J. Koenig) Link ex A. Dietr.

alt=Description de l'image Zingiber montanum plant Jayesh Pai.jpg.
plante (Jayesh Pail)
Ordre Zingiberales
Famille Zingiberaceae
Genre Zingiber

2n =

Origine : Inde, Bangladesh, Vietnam, Laos

sauvage et cultivé

Français gingembre marron
Anglais cassumunar ginger


Résumé des usages
  • rhizome aromatique (susbstitut du gingembre)
  • médicinal (rhizome)
  • source d'un poison de flèche
  • planté pour protéger les rizières des animaux, qui évitent la plante


Description

  • plante herbacée de 2 m de haut
  • rhizome volumineux, oblong, articulé, strié, de couleur orange foncé en dedans
  • feuilles presque sessiles, linéaires-lancéolées, longues de 20-40 cm, vert-foncé et glabres en dessus, vert-pâle et velues en dessous
  • hampe latérale, haute de 20-40 cm, embrassée par des écailles engainantes et velues
  • inflorescence : cône oblong, long de 11 cm
  • bractées larges, ferrugineuses, avec le bord plus pâle et membraneux, velues
  • fleurs jaune-soufre, fugaces

Noms populaires

français gingembre marron (PROSEA)
créole antillais tjitjima (TRAMIL)
anglais cassumunar ginger, bengal root (PROSEA)
allemand Blockzitwer, gelber Zitwer (Mansfeld)
espagnol jengibre amargo (Saint-Domingue)
sanscrit vanardraka (Wealth of India)
hindi banada (Wealth of India) ; बनअदरक - banadrak (Mansfeld)
bengali banada (Wealth of India) ; banadrak (Mansfeld)
marathi nisan, penlekosht (Wealth of India)
telugu karraallamu, karrapasupu (Wealth of India)
kannada kadushunti (Wealth of India)
oriya banooda, vanardraka (Wealth of India)
Indonésie banglai (général), bengle (javanais), panglay (sundanais) (PROSEA)
Malaysia bunglai, bangle, bolai (PROSEA)
thai puloei (nord), phlai (centre), wan-fai (centre) (PROSEA)
vietnamien gừng dại, gừng dỏ (PROSEA)
Laos hva:nz ph'ai, hva:nz kè:z hva:nz (PROSEA)

Classification

Zingiber montanum (J. Koenig) Link ex A. Dietr. (1831)

basionyme :

  • Amomum montanum J. Koenig (1783)

synonyme :

  • Zingiber purpureum Roscoe (1807)
  • Zingiber cassumunar Roxb. (1810)

Cultivars

Histoire

Usages

In tropical Asia cultivated in many places (e.g. India, Bangladesh, Malaysia, Thailand, Java). The rhizomes serve medicinal purposes (occasionally as a substitute for Zingiber officinale Roscoe). The species is also used for making arrow poison. The plant, avoided by animals, is planted for protection on the edge of rice fields.

Mansfeld.


Références

  • IBPGR, 1981. Root and tuber crops. Rome, IBPGR Secretariat. 107 p.
  • Burkill, I. H., 1966. A dictionary of the economic products of the Malay Peninsula. 2 Vols. Kuala Lumpur, Ministry Agric. & Cooperatives. 2444 p.
  • Chakravarti, H. L. & D. P. Chakraborty, 1964. Spices of India. Indian Agriculturist, 8(2) : 124-177.
  • Duong, Nguyen Van, 1993. Medicinal plants of Vietnam, Cambodia and Laos. Self Publ. 528 pp.
  • TRAMIL, Pharmacopée végétale caribéenne, éd. scient. L. Germosén-Robineau. 2014. 3e éd. Santo Domingo, Canopé de Guadeloupe. 420 p. Voir sur Pl@ntUse
  • Wealth of India (The), 1976. A dictionary of Indian raw materials and industrial products. New-Delhi, Council of scientific and industrial research. Vol. 11. Raw materials : X-Z and cumulative indexes. XXVIII-385 p. Reprinted 2005.

Liens