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Version du 13 mai 2017 à 11:04

Quercus ilex L.

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Ordre Fagales
Famille Fagaceae
Genre Quercus

2n =

Origine : Méditerranée (ouest et centre)

sauvage et cultivé

Français
Anglais


Résumé des usages
  • glands de la subsp. ballota consommés
  • écorce source de tan
  • charbon de bois


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Description

Noms populaires

Noms populaires

Classification

Quercus ilex L. (1753)

subsp. ilex

subsp. ballota

Quercus ilex L. subsp. ballota (Desf.) Samp. (1909)

synonymes :

  • Quercus ilex L. subsp. rotundifolia (Lam.) Tab. Morais (1940)
  • Quercus rotundifolia Lam. (1785)
  • Quercus ballota Desf. (1797)

Cultivars

Histoire

Usages

Rôle dans les cultures humaines

  • ... un poco más adentro, como un tesoro difícil de guardar, estaba en pequeños sacos la aristocracia del casquijo, las bellotas dulzonas, atrayendo las miradas de los golosos.
    Eso son bellotas, ¿verdad? Comida de ricos; quien puede gasta. Eso sólo lo compra la gente de dinero. Blasco Ibáñez, Vicente. Arroz y tartana. 1894. (au marché de Valence, Espagne).
    • ... un peu plus à l'intérieur, comme un trésor difficile à garder, était l'aristocratie des fruits à coque, les glands doux, qui attiraient les regards des gourmands.
      Ce sont des glands, pas vrai ? Aliment de riche ; dépense qui peut. Seuls en achètent ceux qui ont de l'argent.

Références

Liens