Madhuca longifolia : Différence entre versions

Version du 3 mai 2013 à 10:28

Madhuca longifolia (L.) J. F. Macbr.

arbre à Chattisgarh

Ordre	Ericales
Famille	Sapotaceae
Genre	Madhuca

2n =

Origine : aire d'origine

sauvage ou cultivé

Français	{{{français}}}
Anglais	{{{anglais}}}

• français : mowra, illipé
• anglais : mahua

• grand arbre à feuilles persistantes à l'extrémité des rameaux
• feuilles entières, lancéolées ou oblongues
• fleurs petites, jaune pâle, en bouquets denses
• fleurs devenant charnues et caduques
• baie jaune à une graine

• fleurs riches en sucre :
  • consommées comme légume, crues ou cuites
  • transformées en sirop
  • transformées en boissons fermentées
  • transformées en vinaigre
• amande du fruit riche en matière grasse : beurre d'illipé
  • parfois utilisé comme huile de cuisson
  • transformé en savon
• bois utilisé comme bois d'œuvre
• arbre d'alignement

Noms populaires

• Hindi :
  • मोहा - moha ; मोहुवा - mohua (Mansfeld)
  • mahua, mohwa, mauwa (Wealth of India)
  • मवूक - madhūk (Wagenaar)
  • मडुअा - mahuā (McGregor)
• Bengali : mahwa, maul, mahula (Wealth of India)
• Marathi : mahwa, mohwra (Wealth of India)
• Gujerati : mahuda (Wealth of India)
• Telugu : ippa (Wealth of India)
• Tamoul :
  • elupa, illupe (Mansfeld)
  • illupei, elupa (Wealth of India)
• Kannada : hippe (Wealth of India)
• Malayalam : poonam, ilupa (Wealth of India)
• Oriya : mahula, moha, madgi (Wealth of India)

Le nom sanscrit est madhuka. Il dérive de madhu, "miel", et est à l'origine du nom botanique et des noms hindis.

Biologie

• 

  fleurs

• 

  fleurs

• 

  fruit

• 

  feuillage

Classification

Madhuca longifolia (L.) J. F. Macbr. (1918)

basionyme :

• Bassia longifolia L. (1771)

Variétés

1) Madhuca longifolia (L.) J. F. Macbr. var. longifolia

Présente dans le sud de l'Inde.

2) Madhuca longifolia (L.) J. F. Macbr. var. latifolia (Roxb.) A. Chev. (1943)

basionyme :

• Bassia latifolia Roxb. (1795)

synonymes :

• Madhuca indica J. F. Gmel. (1791)
• Madhuca latifolia (Roxb.) J. F. Macbr. (1918)

Présente dans le centre de l'Inde.

Cultivars

Géographie et histoire

D'après Planchon (1888), "On a eu naturellement l'idée d'introduire en France les fleurs de Mahwah pour fabriquer des vins artificiels, et il en est arrivé à cet effet des cargaisons considérables à Marseille (400,000 kil. de janvier à septembre 1880). Mais le gouvernement a dû prohiber cette industrie, car on a reconnu que cet alcool causait des troubles cérébraux. Actuellement [en 1888] on ne reçoit plus de Mahwah en France."

Quel était l'intérêt d'aller chercher si loin une substance sucrée pour adultérer le vin ? Le mystère reste entier.

Usages

Sur l'usage des fleurs, voir Planchon (1888).

L'huile des graines contient des acides oléique, stéarique et palmitique.

L'arbre sert parfois de porte-greffe à Manilkara zapota.

Références

• Awasthi, Y. C., Bhatnagar, S.C. & Mitra, C.R., 1975. Chemurgy of Sapotaceous Plants: Madhuca Species of India. Econ. Bot., 29(4): 380-389. en ligne
• Patel, Madhumita & Naik, 2010. S. N., Flowers of Madhuca indica J. F. Gmel.: Present status and future perspectives. Indian Journal of Natural Products and Resources, 1(4): 438-443. en ligne
• Planchon, Louis, 1888. Etude sur les produits de la famille des Sapotées. Montpellier, Imprimerie centrale du Midi. 121 p. en ligne sur Pl@ntUse
• Yadav, Priyanka, 2012. Madhuca longifolia (Sapotaceae): A review of its traditional uses, Phytochemistry and pharmacology. International Journal of Biomedical Research, 3(7): doi:10.7439/ijbr.v3i7.292

Liens

• FAO Ecocrop
• BHL
• GRIN
• IPNI
• Mansfeld
• Multilingual Plant Name Database
• Plant List
• Prota4U
• Wikipédia français et anglais