Zanthoxylum avicennae

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Zanthoxylum avicennae (Lam.) DC.

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Ordre Sapindales
Famille Rutaceae
Genre Zanthoxylum

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Origine : Asie du Sud-Est, Chine

sauvage et cultivé

Français
Anglais


Résumé des usages
  • feuilles : condiment à goût de coriandre
  • graines : condiment à goût d'anis
  • bois d'œuvre
  • médicinal (tiges, écorce)


Description

  • arbuste ou petit arbre dioïque, à feuilles persistantes, atteignant 15 m de haut
  • branches munies d'aiguillons droits ou recourbés
  • feuilles alternes, imparipennées, de 5-30 cm long, à rachis étroitement ailé et 4-22 folioles
  • folioles subopposées, ovales à elliptiques-lancéolées, de 1-8 cm, à bord sub-entier à crénelé
  • inflorescence en cyme, terminale ou axillaire, de 5-21 cm de long, à rachis pourpre
  • fleurs de 3 mm de long, pentamères, blanches à vert-jaune
  • fruit : 1-2 follicules subglobuleux, pourpre clair, de 4,5 mm de diamètre

Noms populaires

Indonésie karangeang (javanais), adas kastela (Moluques), samirin (Seram) (PROSEA)
Philippines bagatambal (bisaya), bungi (tagalog), kangai (pampango) (PROSEA)
Vietnam muồng trồng, hoàng mọc dài, sẻn (PROSEA)
chinois 簕 花椒 - le dang hua jiao (Flora of China)


Classification

Zanthoxylum avicennae (Lam.) DC. (1824)

basionyme :

  • Fagara avicennae Lam. (1788)

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens