Ximenia americana
Ximenia americana L.
| Ordre | Santalales |
|---|---|
| Famille | Ximeniaceae |
| Genre | Ximenia |
2n =
Origine : est Inde, Sri Lanka, îles Andaman
sauvage ou cultivé
| Français | prunier de mer |
|---|---|
| Anglais | tallow wood |
- fruit comestible cru et en boisson fermentée
- amande toxique (acide cyanhydrique), consommée grillée
- huile de l'amande alimentaire et pour des savons, cosmétiques
- jeunes feuilles consommées comme légume
- pétales comestibles
- médicinal : racines, feuilles, amande
- bois d'œuvre (substitut du bois de santal)
- planté en haie vive
- écorce : tanin
- mellifère
- amande à usages médico-magiques
Sommaire
Description
branches feuillées (D. Tiveau)
arbre
feuilles
fleurs
fruit jaune
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- arbuste ou petit arbre épineux atteignant 6-8 m de haut
- branches obliquement étalées, assez ramifiées, normalement garnies d'épines ligneuses, droites et aiguës
- écorce grise à brune, fissurée longitudinalement, striée et craquelée transversalement, liège abondant
- épines droites atteignant 1 cm de long
- feuilles alternes, simples ; limbe elliptique lancéolé à oblancéolé atteignant 9 x 4 cm, sommet obtus à arrondi souvent mucroné ; pétiole atteignant 5 mm de longueur.
- inflorescences : grappes globuleuses axillaires de 2-8 fleurs
- fleurs tétramères, hermaphrodites, blanchâtres à jaunâtres, de 12 mm de long
- sépales à bords ciliés
- pétales pubescents intérieurement à poils blancs-roux, sommet muni d’un apicule crochu
- 8 étamines
- fruit : drupe ellipsoïde à globuleuse atteignant 3 cm de diamètre, jaunâtre à orange à maturité, avec calice persistant à la base
- graine unique par fruit noyée dans une pulpe juteuse
L'espèce est répandue sous tous les tropiques, y compris les zones subtropicales.
Noms populaires
| français | prunier de mer ; pommenette (Désirade) ; bois puant (Marie-Galante) ; prune bord de mer, prune épine (Guadeloupe) ; prune bord de mer, prune épice (Martinique) ; cerise de mer, croc, macaby (Haïti) ; oranger des falaises ; oranger de montagne, prunier épineux (Rollet) |
| anglais | tallow wood, tallownut, false sandal-wood, yellow plum, sea lemon ; tallow wood (Puerto Rico) ; hogplum (U.S.A.) ; Spanish plum (Petites Antilles anglophones) ; tallowplum, wild olive (Jamaïque) (Rollet) |
| allemand | Gelbes Sandelholz |
| espagnol | ababuy (Cuba) |
| chinois | hai tan mu |
| Philippines | bual (tagalog) (PROSEA) |
| Indonésie | bedara laut (PROSEA) |
| Malaysia | bedara laut (PROSEA) |
| Thaïlande | phutsa-tha-le (Chon Buri) (PROSEA) |
| Birmanie | penlay hsi (pin-lay-see) (PROSEA) |
Classification
Ximenia americana L. (1753)
synonymes :
- Ximenia multiflora Jacq. (1760)
- Ximenia aculeata Crantz. (1766)
Cultivars
Histoire
Ximénie épineuse, Descourtilz, Flore médicale des Antilles, 1822, 2:132
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Usages
Le bois a été utilisé à la place du santal. Fruits comestibles, rappellent la prune, odeur d’amande amère ; un peu acide (confitures ou consommé crus) ; la graine est oléagineuse : peut être consommée grillée (FOUQUÉ). Écorce pour tannage.
Cultivated in tropics and subtropics of Asia, N and NE Australia, Africa and the Americas for the edible fruits and seeds (raw or pickled). The seeds yield the Wild Olive Seed Oil, a substitute for ghee (E India). In Sudan wood used as substitute for true sandalwood.
Références
- Bekele-Tesemma, Azene, 2007. Useful trees and shrubs for Ethiopia. Identification, propagation and management for 17 agroclimatic zones. Nairobi, ICRAF - RELMA. 550 p. (Technical Manual 6). Voir l'article
- Eyog Matig, O., Ndoye, O., Kengue, J. et Awono, A. (eds), 2006. Les Fruitiers Forestiers Comestibles du Cameroun. Rome, IPGRI, CIFOR, IRAD. XIV-204 p. Voir l'article
- Rollet, Bernard et coll., 2010. Arbres des Petites Antilles. Tome 1 : Introduction à la dendrologie. 276 p. Tome 2 : Description des espèces. 866 p. + 46 pl. coul. + CD de photos sur l'anatomie du bois. Basse-Terre, ONF. Voir sur Pl@ntUse.
