Tuber borchii
De PlantUse Français
Tuber borchii Vittad.
| Ordre | Pezizales |
|---|---|
| Famille | Tuberaceae |
| Genre | Tuber |
n = 8
Origine :
sauvage et cultivé
| Français | truffe blanche |
|---|---|
| Anglais | white truffle |
Résumé des usages
- comestible
Sommaire
Description
Noms populaires
| français | truffe blanche |
| anglais | white truffle |
| allemand | weisse Trüffel |
| italien | tartufo bianco |
Classification
Tuber borchii Vittad. (1831)
Cultivars
Histoire
Présente en Italie, cette truffe blanche est moins appréciée que Tuber magnatum.
