Tuber magnatum

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Tuber magnatum

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Ordre Pezizales
Famille Tuberaceae
Genre Tuber

n = 8

Origine :

sauvage et cultivé

Français truffe blanche
Anglais white truffle


Résumé des usages
  • comestible


Description

Noms populaires

français truffe blanche, truffe du Piémont
anglais white truffle
allemand weisse Trüffel
italien tartufo bianco, tartufo d’Alba, trifola bianca

Classification

Cultivars

Histoire

Usages

Références

Liens