:Les baies ont un goût âpre-vineux, ce qui fait que les pêcheurs des golfes de Bothnie en font un sirop épais qu'ils ajoutent aux poissons frais, ce qui leur procure un goût très agréable.
*Voir [[:en:Hippocratea-Holboellia (Sturtevant, 1919)|''Edible plants '' de Sturtevant (1919)]]
== Références ==