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| Sécurité alimentaire= 4

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:Protologue: Essai Hist. Nat. Courges : 7, 12 (1786).

:Nombre de chromosomes: 2''n'' = 40

Il y a peu d’insectes ravageurs importants. Il est cependant important de lutter contre les pucerons, les aleurodes et les thrips pour éviter la dissémination de maladies virales. L’aleurode (par ex. ''Bemisia'' spp.) peut provoquer des dégâts. Les coccinelles ''Epilachna'' mangent les feuilles et peuvent endommager les jeunes plantes. On signale qu’une coccinelle (''Henosepilachna elaterii'') est un des principaux ravageurs des potirons au Soudan. Des acariens (''Tetranychus'' spp.) peuvent également provoquer des dégâts.

On récolte les fruits de potiron lorsqu’ils sont presque ou entièrement mûrs, 4–6 semaines après la floraison, puis ils sont récoltés en plusieurs passages jusqu’à ce que la plante arrête de produire, 90–120 jours après plantation. Certains paysans africains laissent les fruits au champ jusqu’à la fin de la culture. Lorsqu’on consomme les feuilles, on cueille habituellement les troisième et quatrième feuilles à partir de l’extrémité ; on laisse la première et la seconde feuilles poursuivre leur croissance. Parfois les extrémités sont enlevées pour favoriser la ramification. Parfois on récolte les fleurs et les jeunes fruits immatures en vue de leur consommation.