Modifications

« May p éndou. péndou, Mày réndo u . réndou = plus les olives restent sur l'arbre, plus elles rendent d'huile. » Gard , ''Statist. de la Fr.''

« JI Il faut q ue que l'o liv ie r' so itolivier soit : [umul co urno 1111 ''fumat coumo un ouor c laoura t e lourât da UII p ouor un pouor'' = fumé comme un jardin et labouré avec uu un porc, cv c.- à-d , retourné complètement comme fait le porc qui fouille la terre avec son groin. » AlpcsAlpes-Martt Marit., CAUVI NCauvin, ''La Commune de COlllcs. Contes'', 1885, p. 116.

« ''Olivié rar , Tén -lo-Li ti car '' = oli vie r olivier rare, c .và -à-d. espacé, tu dois l' estimer. » Alpes-Mar ., CAU\Cauvin, ' I"', La Commulle Commune de CaillesContes'', 1885, p. 11 5115.

« Oulioi é ''Oulivié de toun qran gran, castaqné castagné de toun péro, umol/rié iioun é amourié tiouné'' = olivier de ton grand-pèl'epère, châtaignier de ton père, rnùrler mûrier à toi. » Gard , D' Ho MIlIIES Hombres . (Même proverbe eu en Provence et daus dans l'Hérault.)

« Qui Ile ne possède que des olivier s oliviers est toujours p au vrcpauvre. » ProvoniçoisProv. niçois, FODÉ/l ÉFodéré, l'oyage CIlU; Alpcs'Voyage aux Alpes- JZaritMarit''., 1821, Il , 93.

« Vouloir tirer de l'huile d'un olivie r olivier mort. » Proven ceProvence, EMEm. SOt;VESTII ESouvestre, ''Derniers paysans''.

« Une seule olive est or, La seconde argent, La ti erce tierce tue gent. » G. MEUIUEII Meurier, 1582.

« ''Une olive de savelier savetier'' = un navet. » HIGA UDRigaud, ''Jarg. par''., 1878.

« ''Avoir son olivier couran t courant'' = avo ir avoir sa liberté, avoir ses aises. »an c» anc. fran çfranç., GODGod. [Sur cette locution d 'origine obscure voir ''Romania '', 1903, p . 450-451 et 1!)0-l1904, p . 139.J ] « ''Reprendre l'olivier COI/ rani courant'' = reprendre l'habitude de la maison. » Pays de Cau xCaux,' BOULENBoulen, ''Voyages'', 1906, p . 91.

« ''Danser les oli vet/es olivettes'' = courir les uns après les aut res autres en se rpenta nt serpentant autour de trois arb r es arbres ou de troi s a ut res trois autres points fixes qu'on marque exprès. » FUII ETIf:R EFuretière, 1708. - — « ''Avoir les olioetie s olivettes'' = êt re être battu. » Remania''Romania'', 1881, p. 393. - — « Ton affaire est fait efaite, tu vas aller danser De bell es belles olivettes après ton soupel·souper. » ld., p.394. - — Sur cette loc. voy. llJém''Mém. de l 'a cad, l’ acad. des scie nces sciences de Marseil leMarseille'', 1868-1869, 334-335 ; ''Romania '', 189U1899, p. 193; Wallonia, 1908, p. 371.

« A la fête de l'A ssomption Assomption les enfan t s pa rc ourent enfants parcourent les ru es rues en ch antantchantant : Nostra Dama dé la mal' mar, QI/é {a {lollriQué fa flouri, qu é qué fa qla nurglanar, Un a Una bona pluua p el' pluya per les oli olivié, vié, vié, IJié, oi évié, » Cassi s Cassis (B.-du-Rh .), SAUIIELSaurel, ''Hist . de Cas soCass.''

« L'olive a naturellement hayne contre les luxurieux et telle que si une putain Ja la plante de se s ses mains, l'arbre ne rendra jamais aucun fruietfruict. II » J. DES CAl;IIRESDes Caurres, OEu vres dive rsif''Œuvres diversif''., 1584, fcl f^et 98, 1'0,r°.

« On dit que le chesne planté en la fosse d'un olivier, devient st érilestérile. » J. P . CAMUSCamus, Homéli es [eslioes''Homélies festives'', 1625, p. 190.

« On guérit la fièvre en écri vant écrivant sur un e une feuille d'oli vier cuetllic olivier cueillie avant Il' le lever du so leil soleil : ''ca , roi , a ''. » THIEIISThiers, Tra it é ''Traité d. sup''. , 1697, 1I,435.

« Qui eu en soinge (''songe'') cueille olives ou les mengut (''mange''), c'est signe de j oi e joie et de lyesse, mai s mais qu'elles soyent bi en bien meures. Mai s Mais s'il semble ad celli qui soinge que il les men gu e mengue verdes , c' est signe de ire et de COUlTOuxcourroux. » J) .J. CAMUSCamus, ''Songes ail moyenâg eau moyen-âge'', 18U51895.

''Devinettes''. - — « Grand, grand couma un ous taou oustaou (m aison''maison’') ; Pi chotPichot, pichot couma un d édaou dédaou (dé à coudre) ; Dou s Dous couma lou rn èou mou ; arnar amar couma lou fèou ? - — ''L 'olivier, l' olive cl et l'huile''. » Lan gu edocLanguedoc, ROQUERoque-FEIlIlIEII Ferrier, E n igmes ''Enigmes p. '', 1876. - — « Grand coumé lou c éou céou (cie l''ciel''), Pichot coumé un an éou anéou (an nea ll''anneau''), Amal' \Amar

:coumo lou féou Et doux coum é coumé lou m éou méou = ''l'olivier, son feuillag efeuillage, son fruit et son huile''. » Provence.

''Héraldique''. - — « La famille de Bréhler Bréhier a trois oliv es olives dans ses armes avec cette devise : [errum ''ferrum servat '' = l' oli ve, c.và-à-d. l'huile, conserve le fel'fer. » DE BOSSEIlETDe Bosseret, Devi ses ''Devises de Bretagne'', 1894, p.80.

''Symbolique''. - — L'olivier est le symbole de ''la paix'', c'est une tradition venue des anciens. - — « Une branche d'olivier signifie : ''faisons la paix'' ; une feuille d 'olivier ve ut veut dire: ''jamais d'autres que vous je n'auray''. » ''Traité curieux des couleurs '', 1647, p.78.

« L'olivier symbolise ''la chasteté ''. » Au moy. âge, ''Notices et extr. d, maTI . man''., 1906, p. 707.

''Héraldique''. - — Pour l'olivier dans l'héraldique, voi r voir : RENESSERenesse, Ill , p. 627 ; IV, pp. 101-109.

<center>'''''Olea eur. sativa'' ( Variété). - — L'OLIVE D'ESPAGNE.'''</center>

*''olive d' Espagne'', fr ., OLIVOliv. DE SERRESDe Serres, 1600. - — ''ooulivo éspa gnéTlco éspagnénco, '’ provenç. — ''spagnou'', - spaqnou; m., Nice . - p l àn — ''plàn de FontuielleFontvielle'', m., Hérault .*spaqnuola''spagnuola, olivo tlo olivotto'', it ali en italien.

<center>'''''Olea eur. sativa'' ( ''Variété''). — L'OLIVE DE LUCQUES.'''</center>

*ao ulioo ci ''aoulivo à la picholino'' p icholino, P roven ceProvence, PELLASPellas, 1723. - — ''picholine'', f. , paulin e''pauline'', f., ''olive de Lucques'', fr., POMETPomet, 1694. « Messieurs PICHOLINI Picholini de SaiutSaint-Chern as Chemas savent mieux sa ller saller ces olives que tous les a ut resautres. » - pich oulina—''pichoulina'', f. , Montpellier, MAGNOLMagnol, 1686. - p échoulino— ''péchoulino'', f. , p ijoulino ''pijoulino'', f. , Bea ucaire Beaucaire. - — ''olive odorante, olive lu qu oiseluquoise'', fr . ROZIER, Rozier, 1793. - oliuero le— ''oliverole'', f ., fr . diaI. , A~fOIIEUX Amoreux , ''Traité de l'oli ooliv''. , 1784. - lu co— ''luco'', f., Langu ed ocedoc. - olio éro lo — ''olivérolo'', f. , B ézie r sBéziers.

« On appelle ''olives li à la picholine '' celles qu'on retire de la saumure. après 1111 un certain temps, qu'on onvre ouvre avec un canif en forme

de spirale, et auxquelles on enlève le noyau, que l'on remplace par un morceau d'anchois ou une câpre; on les renferme dans des bouteilles d'huile fine, et on peut les conserver aussi longte ms longtems que l'on veut pour l'usage. » AULAGNIERAulagnier, 1830.

<center>'''''Ol. eur. sat.'' (''Variété''). - — LA GROSSE OLIVE RONDE.'''</center>

*''grossano'', f., TonlonToulon, AMOREUXAmoreux, ''Tr. des oliviers'', 1784.- — ''grosse ronde, grosse sylvie'', Marseille, AMoREuxAmoreux, ''Tr. des 01ol''., 178<11784. - barra. lénco— ''barralénco'', f., Aix-en-Prov., GARIDELGaridel, 1715.- àtnpoulaou — ''àmpoulaou’', rnm, Montpellier, MAGNOI.Magnol, 1686. - — ''boucerlou'', m., mourfounduâo''mourfoundudo'', f., Provence.

<center>'''''Ol. eur. sat.'' (''Variété''). - — L'OLIVE RONDE.'''</center>

*''rédoundalo'', f., ''rédoundial'', m., ''rédounalo'', f., ''rédounaou '', m., réâounèl''rédounèl'', m., languedoc. - — ''pomal'', m., Pyr.-Or. - — ''poumaou'', Illm., Vaucluse, BiB.-du-Rh. - pomèq— ''pomèy'ral'', m., ''pomérèlo'', f., Gard. — ''prunaou'', m., Marseille. - caslriolo— ''castriolo'', f., languedoc. [Cette olive est spécialement cultivée à Caslries ''Castries'' (Hér.j).]

<center>'''''Ol. eur. sat.'' (''Variété''). - — L'OLIVE ROYALE.'''</center>

*''olive royale'', f., franç ., OLIVOliv. DE SERRESDe Serres, 1600; DUHAMEL DUMONCDuhamel Du Monc., 1755. - oouliuo roijalo — ''ooulivo ròyalo'', f., ''ooulivo aoustralo'', f., ''tripar'', rnm., lripardo''tripardo'', f., cùyass''còyass'', m., c ôsjasso''còyasso'', f., ''plàn dé Collias '' (''Collias '' est un village du Gard), qrassén ''grassén'', m., ''ooulivo dé Grassé'', f., ''plàn dé Saloun '', m., ''salouné'', m., Provence et Languedoc. - — ''partàn'', m., Var.

<center>'''''Ol. eur. sat.'' (''Variété''). - — L'OLIVE AMANDE.'''</center>

*oouliuo alllèndo''ooulivo amèndo'', f., améll èn co''améllènco'', f., améll énco ''améllénco bastardo'', f., aménlaoll''aménlaou'', m. (l'arbre), ''améllaou'', m. (l'arbre). Provence et LauguedLangued. *''oliva fatta a. mandorla'', italien.

:Cette variété ressemble à une amande munie de sa coque verte.

<center>'''''Ol. eur. sat.'' (''Variété''). - L'OLIVE COHNOUILLECORNOUILLE.'''</center>

*''cournialo'', f., courn ial''cournial'', m., ''courniaou'', m., ''curné'', m., ''acurnènco'', f., Provence, Langued . - couch ésal— ''couchésal'', rnm., Nîmes, AMOREUXAmoreux, ''Tr, . des oliv''., 1784. [Je soupçonne une grosse erreur de copie pour

:''cournial '' ou un mot semblable.] MISTRAL Mistral a reproduit ce mot dans sou son ''Tres. du [elfel''., sous la forme cou che-saou, ''coucho- saou’'. — ''palmié'', m., Lorgues (Var), AMOREUXAmoreux, Tl''Tr. des oliv''., 1784. - — ''olivier brun'', Toulon, AMOREUXAmoreux, Tl''Tr. des 01ol''., 1784. croqnale*''crognale'', italien .

<center>'''''Ol. eur. sat.'' (''Variété''). - — L'OLIVE-GLAND.'''</center>

*égla lliaou ''églantaou'', m., aglàndaoll''aglàndaou'', rnm., ''glàndaou '', rnm. , ca rpén t ra sso ''carpéntrasso'', f., p làn ''plàn d'Aix'', m., ''pounchudo '', f.,· ''cuou pounchu '', m., ''bécu'', m. , béclldo''bécudo’',.f" ., Provence, Langued. - — ''bequerut '', m., franç., OLlYlER DE SERRESOlivier De Serres, 1600. [Cette olive a u n un peu la forme d'un gland.]