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|image = Image non disponible.JPG
|légende =
|auteur = Campd.
|ordre = Polygonales
|famille = Polygonaceae
|genre = Rumex
|nb chromosomes = 2n =
|origine = inconnue
|statut = sauvage et cultivé
|français = ''' oseille'''|anglais = ''' sorrel'''}}{{Encadré|color=lightgreen|titre=Résumé des usages|texte=*feuilles : herbe condimentaire
}}
== Description ==
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== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
| français | oseille|-| anglais | sorrel|-| allemand| Sauerampfer|-| néerlandais| zuring|-| italien| acetosa|-| espagnol| acedera|-| portugais | azeda, azedinha da horta|-| polonais| szczaw
|}
== Classification ==
''Rumex rugosus'' Campd. (1819)
synonymes :
*''Rumex acetosa'' auct.
*''Rumex acetosa'' L. var. ''hortensis'' Dierb. (1827)
*''Rumex ambiguus'' Gren. (1855)
== Cultivars ==
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. ''[[Encyclopédie des plantes alimentaires]]''. Paris, Belin. 880 p. (p. 570)
== Liens ==
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Rumex%20rugosus&SearchCat= BHL]
*[http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropFindForm FAO Ecocrop]
*[http://botanical.com/botanical/mgmh/s/sorcom64.html Grieve's herbal]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Rumex%20rugosus GRIN]
*[http://herb.umd.umich.edu/herb/search.pl?searchstring=Rumex%20rugosus Moerman, Native American Ethnobotany]
*[http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Rumex.html Multilingual Plant Name Database]
*[httphttps://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexusCrops/Rumex_rugosus_nexSorrelGarden.html NewCrop Purdue]
*[http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=Rumex+rugosus Plant List]
*[http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Rumex%20rugosus Plants for a future]
*[[:en:Rumex (PROSEA Vegetables)|PROSEA sur Pl@ntUse]]
*[http://www.tela-botanica.org/page:eflore_bdtfx?referentiel=bdtfx&niveau=2&module=fiche&action=fiche&type_nom=nom_scientifique&nom=Rumex%20rugosus Tela Botanica]
*[http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Rumex%20rugosus Useful Tropical Plants Database]
