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''Allium sphaerocephalum'' Linn. ROUND-HEADED GARLIC. Europe and Siberia. From early times this species has been eaten by the people about Lake Baikal<ref>Pickering, C. ''Chron. Hist. Pls.'' 753. 1879.</ref>. [[:en:Allium (Sturtevant, 1919)#Allium sphaerocephalum|Sturtevant, ''Notes on edible plants'', 1919]].
<references/>
{| class="wikitable" style="width:100%;"
|Diverses sortes de « bulbes » et surtout ''Allium ampeloprasum'' et ''Allium sphaerocephalum'' seraient récoltés pour remplacer le poireau cultivé (BOUQUET, 1938).
{{droite|[[Liliacées (Le Floc'h, 1983)#|Le Floc'h, 1983, ''Ethnobotanique tunisienne'', 65]]}}
|}
== Références ==
== Liens ==
*[http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=fr&id=155927 BD des Plantes d'Afrique]
*[http://www.biodiversitylibrary.org/search.aspx?SearchTerm=Allium%20sphaerocephalon&SearchCat= BHL]
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Allium%20sphaerocephalon GRIN]
