*'''Raiponce''' vient probablement du latin médiéval '''rha ponticum''', qui désignait une rhubarbe, mais on ignore la raison du changement de sens. L'un des noms romans a été latinisé en '''rapunculus''', dont le sens apparent est "petit navet" ('''rapa''').
== Références ==
*Chauvet, Michel, 2018. [[Encyclopédie des plantes alimentaires|''Encyclopédie des plantes alimentaires'']]. Paris, Belin. 880 p. (p. 106)
*Marco, Claude ; Chauvet, Michel ; Molina, James ; Ubaud, Josiane ''et al.'', 2017. ''Les salades sauvages. L'ensalada champanela''. 4e éd. revue et corr. Prades-le-Lez, Les Ecologistes de l'Euzière. 192 p. [http://www.euziere.org/wakka.php?wiki=RaiponcE en ligne aux Ecologistes de l'Euzière]