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|nomcourtsuivant=Aconit
}}
[[File:Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes (Pl. I) (6459808961).jpg|thumb|PLANCHE I. : 1. Absinthe. 2. Acanthe. 3. Ache. 4. Aconit. 5. Actée.]]
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OMBELLIFÈRES. — AMMINÉES. Fam. nat. — PENTANDRIE DIGYNIE. L. </center>
L'ache (PI. I), plante bisannuelle, croît partout dans les lieux humides, est cultivée dans les jardins, où elle a acquis, sous le nom de céleri ou ache douce, des qualités qui en font une des plus précieuses plantes potagères.
