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|nomcourtsuivant=Vipérine
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'''Culture'''. — Les viornes sont fréquemment cultivés dans les jardins d'agrément. On les multiplie, par boutures ou par éclats de pieds.
'''Propriétés physiques et chimiques'''. — L'écorce de viorne renferme un principe âcre qui peut produire la vésication. Elle contient en outre une substance visqueuse, gluante ; aussi, d'après Bulliard, s'en sert-on pour faire de la glu. Les fruits renferment de: l'acide ''viburnique'', que nous avons vu être identique à l'acide valérianique (Voir [[Valériane (Cazin 1868)|VALÉRIANE]]).]
(Les baies sont regardées comme astringentes et employées dans nos campagnes dans la dysenterie ; les feuilles ont les mêmes usages ; nous avons vu que l'écorce est rubéfiante et même vésicante, propriété dont on pourra avantageusement tirer parti. La décoction de toutes les parties de la plante sert aux gargarismes astringents.)
