== Pissenlit ==
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PISSENLIT. Leontodon taraxacum. L.
Dwis leotiis <center>PISSENLIT. Leontodon taraxacum. L. ''Dens leonis latiore folio''. GC. BAUHBauh. — ''Taraxacum officinale''. VILLVill. —Densieonisi CAM— ''Dens leonis''. Cam. — ''Taraxacum minus''. LONICLonic. —■ — ''Taraxacum vel densleonis''. PHARMPharm.
Pissenlit officinal, — dent de lion, — liondent, — pichaulit, — florion d'or.
■'"': COMPOSÉES.— CHICORACÉES. Farn. nat.— SYNGÉNÉSIE POLYGAMIE ÉGALE. L.
Cette plante vivace se rencontre partout, dans les prairies, les pâturages,
sur lé.bord des chemins, etc. Elle est une nourriture saine pour les vaches,
les chèvres et les moutons, après les fourrages secs de l'hiver. L'abeille
recherche ses fleurs.
Description. — Racine assez longue, presque aussi grosse que le doigt, d'un
ïnin roùgeâtre en dehors, blanche et succulente en dedans. — Plante acaule à feuilles
radicales» longues, roncinées, découpées profondément ou comme ailées avec des pin-
nules dentées. — Fleur jaune, grande, terminale, solitaire, sur une hampe de 1 à 3 dé-
cimètres de longueur, tendre, fistuleuse, quelquefois un peu velue (mai-septembre). —
■Calice formé de deux rangs de folioles linéaires ; les extérieures courtes, réfléchies et
inégales; les intérieures droites, beaucoup plus longues et ne se renversant qu'à la ma-
'lurité des graines. — Corolle composée de demi-fleurons hermaphrodites, quinquéfldes.
^-Involucre à écailles réfléchies intérieurement. — Cinq étamines syngénèses. — Un
style; — Deux stigmates roulés en dehors. — Fruit : akènes oblongues, striées, surmon-
tées d'uné'aigrette plumeuse.
Parties usitées.. — La racine et l'herbe.
RécolteCOMPOSÉES.—vOn récolte cette plante en toute saison, excepté quand elle est tropjeune— CHICORACÉES. On l'emploie toujours fraîche, quoique l'on puisse conserver sa racine commecelle dé chicorée, que l'on fait sécherFam. (C'est au milieu de l'été que le suc de la racineprésenté i'àmértume la plus grandenat. Pour les préparations pharmaceutiques, c'est lemoment delà récolter— SYNGÉNÉSIE POLYGAMIE ÉGALE.)L.</center>
[Culture. — Le pissenlit vient dans tous les terrains; cependant il préfère un sol
sablonneux, meuble et substantiel. On le propage de graines semées en place ou sur
couche au printemps et pendant l'été.]
Propriétés physiques et chimiques. — Le pissenlit est inodore; sasaveurCette plante vivace se rencontre partout, est d'une amertume qui n'est pas désagréable. On a trouvé dans son suc- laiteux :dUa gommeles prairies, du sucréles pâturages, de l'inulinesur le bord des chemins, de l'albumineetc. Elle est une nourriture saine pour les vaches, du gluten, un principe odorantles chèvres et les moutons, après les fourrages secs del'extractif et un principe particulier que-Pollax en a retiré, la taraxacine, amère, acre,formée par/des cristaux arborescents ou stellés, soluble dans l'alcool ou dans lhiver. L'eau (1)abeille recherche ses fleurs.
Widhmahn et Frukinger ont trouvé de la mannite dans le suc exprimé; mais on aprouvé que cette substance ne doit pas exister dans sa racine fraîche, mais se développe«ras l'influence d'une fermentation dite visqueuse'Description'''. On suppose — Racine assez longue, presque aussi grosse que le suc de raisinF'H"odoigt, d'un brun rougeâtre en dehors,!) est transformé blanche et succulente en dedans. — Plante acaule à feuilles radicales longues, roncinées, découpées profondément ou comme ailées avec des pinnules dentées. — Fleur jaune, grande, terminale, solitaire, sur une hampe de 1 atome à 3 décimètres de mannite longueur, tendre, fistuleuse, quelquefois un peu velue (C'H'O 0mai-septembre) . — Calice formé de deux rangs de folioles linéaires ; les extérieures courtes, réfléchies et 1 d'acide lactique1 (Ç H«0S)inégales ; les intérieures droites, 1 autre équivalent dbeaucoup plus longues et ne se renversant qu'oxygène étant employé à la décomposition maturité des prin-cipes albumineuxgraines. Ludwig a— Corolle composée de demi-fleurons hermaphrodites, quinquéfides. - Involucre à écailles réfléchies intérieurement. — Cinq étamines syngénèses. — Un style. — Deux stigmates roulés en effetdehors. — Fruit : akènes oblongues, trouvé de lstriées, surmontées d'acide lactique dans l'extrait de pis-une aigrette plumeuse.
B'armé (2) y a noté des traces d'inosite'Parties usitées'''. — La racine et l'herbe.
■:■>'''Récolte'''.— On récolte cette plante en toute saison, excepté quand elle est trop jeune.■■ PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSESOn l'emploie toujours fraîche, quoique l'on puisse conserver sa racine comme celle de chicorée, que l'on fait sécher.(C'est au milieu de l'été que le suc de la racine présente l'amertume la plus grande. Pour les préparations pharmaceutiques, c'est le moment de la récolter.)
A^RIEDH['''Culture'''. - Décoction et infusion (ra-— Le pissenlit vient dans tous les terrains ; cependant il préfère un solsablonneux, aes oumeuble et substantiel. feuilles), 30 à 60 gr. par kilo-. gramme dOn le propage de graines semées en place ou sur couche au printemps et pendant l'eau. . 6 r été.]
%'''Propriétés physiques et chimiques'''. exprimé des feuilles, 50 à 150 gr— Le pissenlit est inodore ; sa saveur est d'une amertume qui n'est pas désagréable.V S»? ■ V^wer On a trouvé dans son suc laiteux : de la décompositiongomme, onfldu sucre, de l'»wven:^leterre inuline, de l'albumine, du gluten, un quart principe odorant, de son poids£l^W- On obtient ainsi une prépa-■££è£emIl']!0yée sous le nextractif et un principe particulier que Pollax en a retiré, la ''taraxacine'', amère, âcre, formée par des cristaux arborescents ou stellés, soluble dans l'alcool ou dans l'eau<ref>m Mérat et Delens, ''Dictionnaire de liquorS* - tte dernière est aussi obtenue àuZL J™V Bolution aqueuse dmatière médicale et de thérapeutique'extrait addi-"M a *"', ''Supplément'', p. 689.</ref>! dans les proportions suivantes :.
extrait Widhmann et Frukinger ont trouvé de taraxacumla mannite dans le suc exprimé ; mais on aprouvé que cette substance ne doit pas exister dans sa racine fraîche, 64 grmais se développe sous l'influence d'une fermentation dite ''visqueuse''.; esprit On suppose que le suc de vinraisinC<sub>12</sub> H<sub>12</sub> O<sub>12</sub>) est transformé en 1 atome de mannite (C<sub>6</sub> H<sub>7</sub> O<sub>6</sub>) et 1 d'acide lactique1 (C<sub>6</sub> H<sub>5</sub> O<sub>5</sub>), 1 autre équivalent d'oxygène étant employé à la décomposition des principes albumineux. Ludwig a, en effet, trouvé de l'acide lactique dans l'extrait de pissenlit.
rectifiéMarmé<ref>''Répertoire de pharmacie'', 32 gr.; eauaoût 1865, 220 grp. (60 gr. dans une</ref> y a noté des traces d'inosite.
potion).
Extrait des feuilles par décoction (1 sur 10d'eau), 1 à 10 gr. et plus, en pilules<center>PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES.</center>
Extrait des racines (préparation très-recher-
cliée et soigneusement préparée en Angle-
terre), mêmes doses.
On mange les feuilles tendres et les jeunes
{|align="center"| style="padding:0.5em; width:300px; text-align:left; border-right: solid 1px black;" | A L'INTÉRIEUR. - Décoction et infusion (racines ou feuilles), 30 à 60 gr. par kilogramme d'eau.<br \>Suc exprimé des feuilles, 50 à 150 gr.<br \>(Pour le préserver de la décomposition, on y ajoute en Angleterre un quart de son poids d'alcool rectifié. On obtient ainsi une préparation très-employée sous le nom de ''liquor taraxaci''. Cette dernière est aussi obtenue à l'aide d'une solution aqueuse d'extrait additionnée d'alcool dans les proportions suivantes :| style="padding:0.5em; width:300px; text-align:left;" | extrait de taraxacum, 64 gr. ; esprit de vin rectifié, 32 gr. ; eau, 220 gr. (60 gr. dans une potion).<br \>Extrait des feuilles par décoction (1 sur 10 d'eau), 1 à 10 gr. et plus, en pilules.<br \>Extrait des racines (préparation très-recherchée et soigneusement préparée en Angleterre), mêmes doses.<br \>On mange les feuilles tendres et les jeunes pousses en salades; on prépare des bouillonsavec les feuilles, etc.|}
avec les feuilles, etc.____________________
2 wirat<references/5îDelens' Dictionnaire de matière médicale et de thérapeutique, Supplément, p. 689.vi wperfoire de pharmacie, août 1865, p. 60.downloadModeText.vue.download 885 sur 1308>
[356 PISTACHIER.]
Le pissenlit est tonique, diurétique, antiscorbutique, dépuratif. Il egi
