Modifications

'''Récolte'''. — On récolte ordinairement ces feuilles un peu avant la floraison ; mais on peut les recueillir en toute saison. La dessiccation n'en change pas la forme.

'''Propriétés physiques et chimiques'''. — Cette plante est inodore ; sa saveur, amère dans l'état frais, devient astringente après la dessiccation. Son principe amer est soluble dans l'eau, à laquelle il communique une grande amertume. Cette eau donne un précipité noir par son contact avec le sulfate de fer. — Les feuilles, au rapport de Decandolle, ont été employées au tannage des cuirs. — On s'en sert aussi pour raccommoder les vins qui tournent au gras.