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Page créée avec « {{Tournepage |titre=Le Floc'h, ''Ethnobotanique tunisienne'', 1983 |titrepageprécédente=Anacardiacées (Le Floc'h, 1983) |nomcour... »
{{Tournepage
|titre=[[Table des matières, Le Floc'h 1983|Le Floc'h, ''Ethnobotanique tunisienne'', 1983]]
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|titrepagesuivante=Vitacées (Le Floc'h, 1983)
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}}
[150]
__TOC__
== 251. Ziziphus lotus (L.) Desf. ==
[II/778; p. 490] RHAMNACÉES
Dans ''Flora europaea'' ce taxon s'orthographie : ''Z. lotus'' (L.) Lam.
Aliment ou friandise, le fruit du « jujubier » est appréciè ; de nombreux auteurs font confusion, au niveau du nom vernaculaire arabe, entre la plante (çder nebga) et le fruit (neheg).
A. - Les fruits qui seraient encore consommés par quelques tribus berbères seraient ce qui nourrissait les « lotophages » de l'Antiquité (GATTEFOSSÉ, 1921) indication s'opposant à celle de KEITH à propos de ''Nitraria retusa'' n° 229).
Le fruit (ar. : nbaq) est selon GOBERT {1940) plutôt apprécié, conune ''friandise'' que comme aliment mais cependant·là où l'espèce (ar. = çder) est abondante les fruits sont récoltès, séchés et réduits en une farine dont on fait une « zemmita » d'un goût agréable et su-
[151]
cré. Cette consommation des drupes est également rapportée par CHOUMOVITZ et SERRES (1951), DOREAU (1961), LEMORDANT ''et al''. (1977) de même que par GALAN (1951) qui note cet emploi pour l'espèce et sa sous-espèce ''saharae'' (*) (cf. à ''Cistanche phelypaea'' n° 391) et par PARIS et DILLEMAN (1960) qui indiquent que les fruits de cette espèce ainsi que les feuilles de ''Ziziphus spina-christi'' et de ''Ziziphus mauritiana'' (**) ont joué un rôle dans l'alimentation.
M. - Dans le cadre des usages en médecine populaire, et alors que GOBERT (1940) déclare que les gens lui dénient toute propriété réconfortante, PARIS et DILLEMAN soulignent les propriétés émollientes, certaines, du fruit, qui en faisaient un des quatre fruits pectoraux et la confection encore actuelle de pâtes ''béchiques pectorales''. MAIRE (''in'' GAUTHIER-PILTERS, 1969) avait relevé au Sahara central que les feuilles et les fruits « sder » réduits en poudre et mélangés avec de l'eau ou du lait tiède étaient appliqués comme ''emplâtres sur les furoncles''. Cette indication est retrouvée dans les propos de LARRIBAUD (1952) (cf. à ''Lepidium sativum'', n° 165).
D. - D'autres emplois sont encore établis :
- ainsi GOBERT (1940) a signalé que les feuilles séches pulvérisées au mortier, sont utilisées par les malékites du fait de leurs propriétés ''saponifiantes'' pour laver leurs morts.
-· selon PASSAGER et BRABANÇON (1956) le bois de « sedra » serait utilisé pour le ''chauffage''.
- pour notre part dans la région des Ababsas (Tunisie), nous avons relevé le fait selon lequel les feuilles placées au-dessus du lit des jeunes enfants, en assurent une ''protection contre les chauve-souris''.
(*) ''Ziziphus lotus'' ssp. ''saharae'' non signalé dans la Flore de la Tunisie.
(**) ''Ziziphus mauritiana'' Lamk. et ''Ziziphus spina-christi'' (L.} Willd. ne sont pas signalés dans la ''Flore de la Tunisie'' (POTTIER-ALAPETITE).
== 252. Rhamnus frangula L. ==
[II/779; p:49l] RHAMNACÉES
Ce taxon correspond (''Flora europaea'') à la combinaison actuelle suivante : ''Frangula alnus'' Miller.
[152]
M.D. - Chez la « bourdaine » l'écorce est utilisée en matière médicale pour son action ''purgative'' due à la présence, comme chez les autres espèces du genre ''Rhamnus'', d'anthraglucosides (PARIS et DILLEMAN, 1960). Elle est très utilisée comme ''laxatif'' et purgatif selon PARIS et MOYSE (1967) qui rapportent aussi que le bois de bourdaine donne un charbon très fin utilisé pour la ''fabrication de la poudre noire''.
== 253, Rhamnus alaternus L. ==
[II/779; p:491]
M. - Cette espèce (ar. = mlila ; fr. = alaterne) signalée par LEMORDANT ''et al''. (1977) comme ''laxative'' constituerait (PARIS et DILLEMAN, 1960) une bonne source d'anthraglucosides.
[[Catégorie:Le Floc'h 1983]]
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__TOC__
== 251. Ziziphus lotus (L.) Desf. ==
[II/778; p. 490] RHAMNACÉES
Dans ''Flora europaea'' ce taxon s'orthographie : ''Z. lotus'' (L.) Lam.
Aliment ou friandise, le fruit du « jujubier » est appréciè ; de nombreux auteurs font confusion, au niveau du nom vernaculaire arabe, entre la plante (çder nebga) et le fruit (neheg).
A. - Les fruits qui seraient encore consommés par quelques tribus berbères seraient ce qui nourrissait les « lotophages » de l'Antiquité (GATTEFOSSÉ, 1921) indication s'opposant à celle de KEITH à propos de ''Nitraria retusa'' n° 229).
Le fruit (ar. : nbaq) est selon GOBERT {1940) plutôt apprécié, conune ''friandise'' que comme aliment mais cependant·là où l'espèce (ar. = çder) est abondante les fruits sont récoltès, séchés et réduits en une farine dont on fait une « zemmita » d'un goût agréable et su-
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cré. Cette consommation des drupes est également rapportée par CHOUMOVITZ et SERRES (1951), DOREAU (1961), LEMORDANT ''et al''. (1977) de même que par GALAN (1951) qui note cet emploi pour l'espèce et sa sous-espèce ''saharae'' (*) (cf. à ''Cistanche phelypaea'' n° 391) et par PARIS et DILLEMAN (1960) qui indiquent que les fruits de cette espèce ainsi que les feuilles de ''Ziziphus spina-christi'' et de ''Ziziphus mauritiana'' (**) ont joué un rôle dans l'alimentation.
M. - Dans le cadre des usages en médecine populaire, et alors que GOBERT (1940) déclare que les gens lui dénient toute propriété réconfortante, PARIS et DILLEMAN soulignent les propriétés émollientes, certaines, du fruit, qui en faisaient un des quatre fruits pectoraux et la confection encore actuelle de pâtes ''béchiques pectorales''. MAIRE (''in'' GAUTHIER-PILTERS, 1969) avait relevé au Sahara central que les feuilles et les fruits « sder » réduits en poudre et mélangés avec de l'eau ou du lait tiède étaient appliqués comme ''emplâtres sur les furoncles''. Cette indication est retrouvée dans les propos de LARRIBAUD (1952) (cf. à ''Lepidium sativum'', n° 165).
D. - D'autres emplois sont encore établis :
- ainsi GOBERT (1940) a signalé que les feuilles séches pulvérisées au mortier, sont utilisées par les malékites du fait de leurs propriétés ''saponifiantes'' pour laver leurs morts.
-· selon PASSAGER et BRABANÇON (1956) le bois de « sedra » serait utilisé pour le ''chauffage''.
- pour notre part dans la région des Ababsas (Tunisie), nous avons relevé le fait selon lequel les feuilles placées au-dessus du lit des jeunes enfants, en assurent une ''protection contre les chauve-souris''.
(*) ''Ziziphus lotus'' ssp. ''saharae'' non signalé dans la Flore de la Tunisie.
(**) ''Ziziphus mauritiana'' Lamk. et ''Ziziphus spina-christi'' (L.} Willd. ne sont pas signalés dans la ''Flore de la Tunisie'' (POTTIER-ALAPETITE).
== 252. Rhamnus frangula L. ==
[II/779; p:49l] RHAMNACÉES
Ce taxon correspond (''Flora europaea'') à la combinaison actuelle suivante : ''Frangula alnus'' Miller.
[152]
M.D. - Chez la « bourdaine » l'écorce est utilisée en matière médicale pour son action ''purgative'' due à la présence, comme chez les autres espèces du genre ''Rhamnus'', d'anthraglucosides (PARIS et DILLEMAN, 1960). Elle est très utilisée comme ''laxatif'' et purgatif selon PARIS et MOYSE (1967) qui rapportent aussi que le bois de bourdaine donne un charbon très fin utilisé pour la ''fabrication de la poudre noire''.
== 253, Rhamnus alaternus L. ==
[II/779; p:491]
M. - Cette espèce (ar. = mlila ; fr. = alaterne) signalée par LEMORDANT ''et al''. (1977) comme ''laxative'' constituerait (PARIS et DILLEMAN, 1960) une bonne source d'anthraglucosides.
[[Catégorie:Le Floc'h 1983]]
