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|francais = '''laiteron'''
|anglais = '''sow thistle'''
}}{{Encadré|color=lightgreen*plante herbacée annuelle de 30-80 cm de haut, à copieux latex blanc*tige dressée, peu rameuse, lisse ou un peu glanduleuse, anguleuse, creuse *feuilles glabres, roncinées-pennatifides ou pennatipartites, à lobes dentés, pétiole ailé et épines molles au début*feuilles caulinaires embrassantes, à oreillettes acuminées, étalées*involucre glabre parfois floconneux à la base *fleurs ligulées jaunes*fruits : akènes brunâtres obovales-oblongs, fortement rugueux, à aigrette |titre=Résumé des usages|texte=*excellente salade sauvage
*consommé cuit comme épinard
*plante fourragère : lapins, moutons, chevaux
*médicinal
}}
== Noms populaires ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
|}
== Biologie Description ==*plante herbacée annuelle de 30-80 cm de haut, à copieux latex blanc*tige dressée, peu rameuse, lisse ou un peu glanduleuse, anguleuse, creuse *feuilles glabres, roncinées-pennatifides ou pennatipartites, à lobes dentés, pétiole ailé et épines molles au début*feuilles caulinaires embrassantes, à oreillettes acuminées, étalées*involucre glabre parfois floconneux à la base *fleurs ligulées jaunes*fruits : akènes brunâtres obovales-oblongs, fortement rugueux, à aigrette
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File:Sonchus oleraceus Habitus.jpg|individu à tige rouge