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m
*liane grimpante vivace, ligneuse, de 3-4 m en culture
*racines adventives aux nœuds
*inflorescences sur des rameaux plagiotropes
*feuilles alternes, pétiolées, simples, ovales, entières, de 8-20 cm de long
*inflorescences en épi de 3-15 cm de long, avec 50-150 fleurs
*fleurs unisxuées ou bisexuées
*fruit : drupe globuleuse de 4-6 mm de diamètre, sessile, à mésocarpe charnu, devenant rouge mature
*graine globuleuse de 3-4 mm de diamètre
*épice : fruit, graine
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|francais = '''poivre'''
|anglais = '''black papper'''
}}{{Encadré
|color=lightgreen
|titre=Résumé des usages
|texte=*épice : fruit, graine
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== Noms populaires ==
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== Biologie Description ==*liane grimpante vivace, ligneuse, de 3-4 m en culture*racines adventives aux nœuds*inflorescences sur des rameaux plagiotropes*feuilles alternes, pétiolées, simples, ovales, entières, de 8-20 cm de long*inflorescences en épi de 3-15 cm de long, avec 50-150 fleurs*fleurs unisxuées ou bisexuées*fruit : drupe globuleuse de 4-6 mm de diamètre, sessile, à mésocarpe charnu, devenant rouge mature*graine globuleuse de 3-4 mm de diamètre
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File:Piper nigrum PROSEA linedrawing.png|1, rameau avec jeune inflorescence ; 2, branche en fruits (PROSEA)
