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Calendula officinalis

101 octets ajoutés, 14 avril 2013 à 17:35
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*Plante herbacée annuelle, ramifiée, de 30-50 cm de haut.
*Odeur forte quand on la froisse.
*Feuilles entières ou légèrement dentées, pubescentes.
*Capitules radiés de 2-5 cm de diamètre, solitaires.
*Surtout cultivé comme ornemental, dans des cultivars à grosses fleurs orange, ou parfois jaunes ou bicolores.
*Plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau.
*Ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran , pour colorer le beurre ou donné des fromages, ou donnés aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurons en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées.
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