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Calendula officinalis

1 octet ajouté, 14 avril 2013 à 17:00
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*Le nom '''souci''' vient du latin médiéval '''solsequium''', "qui suit le soleil", les fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir. En latin classique, '''solsequium''' désignait la chicorée.
*'''Calendula''' est aussi un nom du latin médiéval, probablement lié au latin classique '''caltha''', qui désignait le souci. Par étymologie populaire, on l'a fait venir de '''calendae''' et inventé une légende qui le fait servir de baromètre.
 
*Plante herbacée annuelle, ramifiée, de 30-50 cm de haut.
*Capitules radiés de 2-5 cm de diamètre, solitaires.
*Surtout cultivé comme ornemental, dans des cultivars à grosses fleurs orange, ou parfois jaunes ou bicolores.
*Surtout cultivé comme ornemental, dans des cultivars à grosses fleurs orange, ou parfois jaunes ou bicolores.
*Plante médicinale, dont on fait une teinture-mère avec les sommités florales. Il s'utilise en externe contre diverses affections de la peau.
*Ses fleurons orange ont servi de colorant, comme substitut du safran ou donné aux poules pour colorer en jaune le jaune d'œuf. On peut aussi utiliser les fleurons en fourniture de salades. Les feuilles ont parfois été consommées.
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